Dnes jsme pro vás připravili jednoduchý kakaový koláč, který prostě nelze nezbožňovat. Chutná výborně a je hotová za pár minut. Naše babička ji dělá s kávou, kdykoli přijedeme na návštěvu. Všem se nám to líbí!
Co budeme potřebovat:
- 7 velkých vajec
- ½ kilogramu polohrubé mouky
- 200 gramů cukru krupice
- 200 mililitrů slunečnicového oleje
- 1 balíček vanilkového cukru
- 2 lžičky prášku do pečiva
- 2 lžíce kakaového prášku
- 1 až 2 lžíce vody
- moučkový cukr na posypání dortu
Jak budeme postupovat:
- Nejprve oddělte žloutky od bílků. Poté vyšlehejte bílky mixérem do tuha a postupně do nich vmíchejte krupicový a vanilkový cukr. Později do směsi přidejte žloutky, slunečnicový olej, prosátou polohrubou mouku a prášek do pečiva.
- Vše dobře promíchejte a vypracujte hladké polotekuté těsto. Vezměte plech vyložený pečicím papírem a nalijte na něj ¾ připraveného těsta, které rovnoměrně rozetřete stěrkou.
- Do zbytku směsi vmíchejte kakaový prášek a přilijte jednu až dvě lžíce vody. Vzniklé kakaové těsto střídavě přelévejte přes vanilkové těsto ve formě. Vznikne tak jakási mozaika.
- Plech s těstem vložte do trouby a pečte 40 minut při teplotě přibližně 180 °C. Upečený koláč vyjměte a nechte vychladnout. Před podáváním posypte ještě moučkovým cukrem.
- Pokud máte rádi čokoládu, můžete ji polít polevou z hořké nebo mléčné čokolády, případně můžete do těsta přidat oblíbené ovoce.
