Dnes jsme pro vás připravili recept na klasickou lahodnou pochoutku. Tato pudinková pochoutka s meruňkami opravdu nemá chybu a přitom je velmi snadná na přípravu! Připravte si tuto pochoutku a uvidíte, že nebudete litovat!
Co budeme potřebovat:
- listové těsto – 0,5 kg nebo dva hotové pláty
- pudink s vanilkovou příchutí – 2 balíčky
- meruňkový kompot – 2 láhve
- plnotučné mléko – 1 l
- sušenky – 250 g
- moučkový cukr – 7 polévkových lžic + na posypání dezertu
- máslo – k vymazání plechu na pečení
Jak budeme postupovat:
- Pokud jste si koupili klasické mražené listové těsto, nechte je nejprve rozmrazit.
- Těsto rozdělte na polovinu a obě poloviny rozválejte. Pak vezměte plech, vymažte ho máslem a rozprostřete na něj rozválený nebo již hotový plát těsta. Na těsto položte sušenky a pokapejte je šťávou z meruňkového kompotu.
- Další vrstvu tvoří uvařené meruňky, které jste předtím nakrájeli na menší kousky.
- Ve 100 ml plnotučného mléka rozmíchejte dva sáčky pudinkového prášku. Přiveďte 900 ml mléka a moučkový cukr k varu, přidejte mléko a pudinkový prášek a za stálého míchání vařte na mírném ohni do zhoustnutí. Pudink vyjměte, nechte částečně vychladnout a poté ho navrstvěte na meruňky.
- Krém přikryjte druhou polovinou těsta nebo jiným již připraveným plátem.
- Předehřejte troubu na 170 °C, vložte do ní plech a v závislosti na typu a výkonu trouby pečte dezert přibližně 35 minut.
Před koncem posypte moučkovým cukrem.
