Domů Recepty Netradiční křupavá kachna na medu s magickou nádivkou s ovocem!

Netradiční křupavá kachna na medu s magickou nádivkou s ovocem!

ZDROJcookpad.com

Připravte kachnu netradičním způsobem. Díky této originální nádivke je maso šťavnaté, křehké, ale především nesmírně chutné! Protože ho nedělám často, je to pro mě vzácnost a neuvěřitelná pochoutka. Vůně a chuť pomeranče dodala tomuto pokrmu neuvěřitelnou chuť a tu správnou slavnostní atmosféru.

Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka.

Křupavá kachna na medu s nádivkou s ovocem

Co budeme potřebovat:

  • 1 kachna
  • 1 jablko
  • 1 pomeranč
  • 1 cibule
  • bílý toustový chléb
  • sušená rajčata
  • sůl
  • med
  • křen
  • hořčice
  • bílý vinný ocet
  • máslo


Jak budeme postupovat:

  • Maso omyjte a osušte. Kachnu zvenku i zevnitř dobře osolte.
  • Pomeranč a oloupané jablko nakrájejte na velké kostky, přidejte sušená rajčata a nadrobno nakrájenou cibuli. Cibule by se měla během pečení rozpustit.
  • Z toustového chleba odstraňte kůrku a stejným způsobem ho nakrájejte na kostičky. Ten absorbuje přebytečný tuk, který se uvolňuje během pečení. Přidejte k náplni a dobře promíchejte
  • Kachnu vycpěte připravenou nádivkou a otvor zalepte nebo zašijte.

TIP: Tajemství křehké a šťavnaté kachny spočívá v pečení prsíčky dolů, aby se šťáva nahromadila.

  • Kachnu vložte do pekáče a dejte péct do trouby předehřáté na 180-200 °C na 1-1,5 hodiny.
  • Mezitím na pánvi smíchejte a zahřívejte vinný ocet, med, křen, hořčici a máslo, dokud se ingredience zcela nerozpustí a nevytvoří omáčku.
  • Kachnu opatrně otočte a udělejte do ní důlky. Kachnu přelijte připravenou omáčkou. Skrz zářezy pronikne do masa.
  • Zvyšte teplotu v troubě na 220 °C a kachnu vložte na půl hodiny zpět do trouby.
  • Zbylý chléb rozložte na velký talíř a na něj položte již upečenou kachnu.
  • Pečená kachna je hotová, vyzařuje kouzelnou vůni, která přitahuje celou rodinu do kuchyně.
Nepřehlédněte:
Recept na šťavnatá zapečená kuřecí prsa, které jsou ideální k obědu nebo večeři

Přejeme dobrou chuť!

Netradiční křupavá kachna na medu s nádivkou
Zdroj: cookpad.com

Sdílejte tento inspirativní recept na netradiční křupavú kachnu na medu s nádivkou i Vašim přátelům! Jsme si jisti, že Vás zaujme i recept na zapečené kuřecí závitky s vynikající náplní!