Domů Recepty Vanilkový dezert z listového těsta s luxusním smetanovým krémem hotový za 35...

Vanilkový dezert z listového těsta s luxusním smetanovým krémem hotový za 35 minut

ZDROJmindenegyben.com

Mezi obzvláště chutné dezerty patří různé druhy tzv. kremrolí. Existují v mnoha variantách a liší se i chutí. Dnes se podíváme na konkrétní vanilkový dezert z listového těsta, který si zamilujete. Nemůžete se dočkat, až ji vyzkoušíte?  Příprava není vůbec složitá. Zvládnou to i začátečníci, takže zkušené hospodyňky nemohou mít s vanilkovým krémem sebemenší problém.


Co budeme potřebovat:

  • 1 balíček listového těsta
  • trochu cukru
  • trochu vody

Na krém:

  • 500 ml mléka
  • vanilkové aroma podle chuti
  • 3 žloutky
  • 25 g moučkového cukru
  • 10 g škrobu
  • 50 g hladké mouky
  • 100 g másla

Jak budeme postupovat:

  1. Listové těsto rozdělte na tři části a rozválejte je tak, aby všechny tři pláty byly stejně velké. Před pečením každý plátek potřete vodou a posypte moučkovým cukrem. Plech vyložte pečicím papírem a pečte v troubě předehřáté na 200 °C asi 15-20 minut.
  2. Na krém zahřejte v hrnci 350 ml mléka a za stálého míchání do něj zašlehejte žloutky a cukr. Když je směs zahřátá (nedosáhne stálého varu), pomalu přidejte zbývajících 150 ml mléka. Míchejte dál. Do smetany přidejte mouku, škrob a vanilkové aroma a svařte na hustý krém. Po uvaření smetany ji odstavte a nechte mírně vychladnout, pak do ní po troškách vmíchejte máslo. Smetanu rozdělte na polovinu.
  3. Na první polovinu upečeného listového těsta rozetřete první polovinu vanilkového krému. Přikryjte druhou částí těsta a opět potřete krémem.
  4. Záleží jen na vás, který doplněk si vyberete. Cukrovou polevu můžete připravit například z vody a cukru. Pak už jen pokapejte rozpuštěnou hořkou čokoládou a vytvořte libovolný vzor.
Nepřehlédněte:
Fantastická bábovka s tvarohovou náplní a broskvemi - Snadná a rychlá příprava!

Přejeme dobrou chuť!

Sdílejte tento skvělý recept i Vašim přátelům!