Domů Recepty Šťavnaté kuřecí rolky s brokolicí a sýrem na způsob Cordon Bleu

Šťavnaté kuřecí rolky s brokolicí a sýrem na způsob Cordon Bleu

ZDROJplatetrecette.fr
Šťavnaté kuřecí rolky s brokolicí a sýrem na způsob cordon bleu
Zdroj: platetrecette.fr

Máte rádi kuřecí prsa? A máte rádi Cordon Bleu? Pokud hledáte nový recept na kuřecí prsa, máte pocit, že je to velmi těžký pokrm, nebo jen nemáte rádi smažené, máme pro vás skvělý recept – šťavnaté kuřecí rolky s brokolicí a sýrem na způsob Cordon Bleu!

Jdeme na to!

Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.

Šťavnaté kuřecí rolky s brokolicí a sýrem na způsob cordon bleu
Zdroj: platetrecette.fr

Šťavnaté kuřecí rolky s brokolicí a sýrem na způsob Cordon Bleu

Potřebujeme:

  • 1/2 ks menší brokolice
  • 1 lžíce másla
  • 1 polévková lžíce oleje
  • 1 polévková lžíce smetanové hořčice
  • 1 KL francouzské hořčice
  • 150 g strouhaného sýra
  • 4 ks kuřecích prsou (nebo krůtích)
  • sůl
  • mletý černý pepř
  • trochu oleje na lehké smažení
  • na trojobal: hladká mouka, vejce, strouhanka

Postup:

Brokolici omyjte, osušte, nakrájejte na menší kousky (včetně stonku) a rozmixujte (kuchyňský robot – sekací nůž).

Na pánvi rozehřejte máslo a olej, přidejte nakrájenou brokolici, trochu soli a několik minut restujte. Vmíchejte hořčici, odstavte z ohně, přendejte do mísy a vmíchejte nastrouhaný sýr.

Kuřecí prsa nakrájejte na tenké plátky. Použijte fólii nebo mikrotenový sáček a pracujte opatrně, aby plátky zůstaly celé a bez děr. Na řízky rozetřete brokolicovo-sýrovou náplň a opatrně je srolujte.

Nepřehlédněte:
Fantastická tvarohová buchta s rozinkami: Recept zde

Rolky shora osolte a opepřete a obalte je v klasickém trojobalu (mouka, vejce, strouhanka). Obalené závitky osmažte na pánvi na troše rozpáleného oleje ze všech stran dozlatova.

Vložte do zapékací misky, přelijte tukem z pánve a pečte v troubě vyhřáté na 180 °C dalších 30 minut.

Závitky nechte chvíli odležet a podávejte například s hranolky, pečenými brambory nebo zeleninovým salátem. Užijte si to a dobrou chuť!

Šťavnaté kuřecí rolky s brokolicí a sýrem na způsob cordon bleu
Zdroj: platetrecette.fr

Pokud se Vám tento recept na kuřecí rolky s brokolicí a sýrem líbil, sdílejte jej i svým přátelům!

Vyzkoušejte také další skvělý recept s brokolicí a to třeba špagety se slaninou, žampióny a brokolicí, které si každý oblíbí.