Domů Recepty Lahodné jablečné řezy se šlehačkou, které si zamilujete

Lahodné jablečné řezy se šlehačkou, které si zamilujete

ZDROJtop-rezepte.de

Milujete jablka a dezerty z nich? V tom případě si připravte tyto lahodné jablečné řezy se šlehačkou a čokoládovými hoblinami, kterému se říká také královský, protože skvěle vypadá, je elegantní a navíc také chutný.

Máte-li doma několik dalších kousků jablek, můžete s jejich pomocí bleskově připravit hned několik chutných moučníků – další inspirace na jablečné koláče naleznete ZDE nebo na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.

Lahodné jablečné řezy se šlehačkou, které si zamilujete
Zdroj: top-rezepte.de

Lahodné jablečné řezy se šlehačkou

Ingredience:

Na těsto:

  • 6 ks vajec
  • 12 PL teplé vody
  • 10 PL cukru
  • 12 PL mouky
  • 1 bal. prášku do pečiva

Na jablečnou náplň:

  • 750 ml vody
  • 1,5 kg jablek
  • 2 bal. vanilkového cukru
  • 200 g cukru (nebo podle potřeby)

Kromě toho:

3 bal. vanilkový pudink
250 g másla
500 ml šlehačky
čokoládové hobliny na ozdobu


Postup:

Žloutky a cukr vyšlehejte do pěny. Po troše přidávejte teplou vodu a mouku s práškem do pečiva a nakonec vmíchejte tuhý sníh z bílků.

Těsto dejte na plech vyložený pečicím papírem a pečte v troubě vyhřáté na 200 °C asi 15 minut. Upečené těsto nechte vychladnout.

Jablka oloupejte a nakrájejte na tenké plátky. V hrnci je přiveďte k varu spolu s cukrem a vodou. Můžete také použít méně nebo ještě více cukru, než je uvedeno; množství závisí na tom, jak sladká jsou jablka. Vařte na mírném ohni, dokud jablka nezměknou.

Těsto propíchejte vidličkou, pokapejte jablečnou šťávou a obložte plátky jablek. Rozložte je tak, aby pokryly celou plochu. Zbylou šťávu nalijte zpět do hrnce a podle potřeby doplňte vodou, abyste měli celkem 1 litr tekutiny. Poté doň přidejte pudinkový prášek, dobře promíchejte a přiveďte k varu, dokud nevznikne hustý pudink.

Do teplého krému vmíchejte máslo a ihned ho rozetřete na jablečnou vrstvu a uhlaďte. Koláč nechte vychladnout.

Navrch rozetřete šlehačku a ozdobte strouhanou čokoládou.

lahodné jablečné řezy se šlehačkou, které si zamilujete
Zdroj: top-rezepte.de

Inspirujte se také dalším receptem s pudinkem: Polomáčené banánky z pudinkového těsta, které si každý zamiluje.