Vyzkoušejte tyto dnešní osvědčené recepty na vynikající domácí likéry, které zahřejí Vaše tělo a potěší vaši duši během vánočního období. Přinášíme Vám čtyři skvělý recepty od Moniky, které určitě vyzkoušejte. Likéry je potřeba připravit v čas, aby měli možnost na uležení, pak si teprve na nich moc pochutnáte.
Recepty na vynikající domácí likéry:
LIKÉR Z LEDOVÝCH KAŠTANŮ:
- 250 ml 33% šlehačky
- 1 Salko
- 3 čokolády – Ledové kaštany červené
- 4 kostičky hořké čokolády
- 500 ml rumu (dávám méně, nemusíme tolik alkoholu)
Jak budeme postupovat:
Šlehačku dáme do hrnce s čokoládou a kaštany. Necháme probublat, až vychladne vmícháme Salko a rum. Řádně promícháme a vlijeme do lahví.
VAJEČNÝ LIKÉR:
- 4 žloutky
- 1 vanilkový cukr
- 170 g moučkového cukru
- 1 Salko
- 1 sklenka mléka
- rum dle chuti
Jak budeme postupovat:
Všechny suroviny (mimo rumu) dáme do vodní lázně a mícháme metličkou do zhoustnutí. Pak dáme do studené vody a mícháme do vychladnutí. Vmícháme rum a vlijeme do čistých lahví.
KARAMELOVÝ LIKÉR:
- 1 zkaramelizované Salko (uvaříme den předem dvě hodiny, nebo 1 hodinu v tlakovém hrnci)
- 3x vanilkový cukr
- 500 ml 33% šlehačky
- 400 ml rumu
Jak budeme postupovat:
Zkaramelizované Salko vymícháme s vanilkovým cukrem + 400 ml rumu do hladká a naposledy vmícháme šlehačku. Vmícháme dohladka a nalijeme do sklenic.
BAILEYS LIKÉR:
- 1 mandlový pudink
- 2 zkaramelizovaná Salka (uvaříme dne předem dvě hodiny, nebo hodinu v tlakovém hrnci)
- 500 ml rumu
Jak budeme postupovat:
Uvaříme mandlový pudink v 500ml mléka. Necháme vychladnout, sebereme škraloup.
Do vychladlého pudinku vmícháme dvě zkaramelizovaná Salka. Vymícháme dohladka. Kdyby se stalo, že někde zůstanou kousky cukru ze Salka, můžeme přecedit přes cedník. Nakonec dohladka přimícháme rum. Nalijeme do sklenic.
Vyzkoušejte také recept na – Ořechy plněné krémem – recept na vánoční cukroví
