Máte doma brambory a hledáte nápad na rychlou a levnou večeři? Vyzkoušejte tyto výborné zapečené brambory se slaninou a sýrem! Tento jednoduchý recept si získá celou rodinu svou výraznou chutí, křupavým sýrem a voňavou slaninou. Hotovo máte za pár minut a výsledek je fantastický.
Ideální volba pro dny, kdy nechcete trávit hodiny v kuchyni, ale přesto si dopřát poctivé jídlo.
👉 Náš tip: Česnekové brambory pečené v troubě – jinou přílohu už ani nepřipravuji, tohle chutná skvěle!
Zapečené brambory se slaninou a sýrem
Co budeme potřebovat:
- 1,5 kg brambor
- 500 g nakrájené slaniny
- 500 g nastrouhaného sýra
- 600 ml smetany
- 1 cibule
- 2 lžičky nasekaného česneku
- sůl, pepř podle chuti
👉 Náš tip: Pečené vepřové špízy s cibulí, slaninou a bramborami, přelité lahodnou směsí
Jak budeme postupovat:
1️⃣ Příprava slaniny a cibule:
Cibuli nakrájejte nadrobno a spolu se slaninou ji osmahněte dozlatova na pánvi.
2️⃣ Brambory:
Brambory oloupejte, uvařte v osolené vodě doměkka a nakrájejte je na plátky.
3️⃣ Vrstvení:
Do zapékací mísy naskládejte první vrstvu brambor, posypte částí osmažené slaniny a cibulky, přidejte sýr, osolte a opepřete. Pokračujte další vrstvou brambor a postup opakujte až do spotřebování všech surovin.
👉 Náš tip: Mafiánské brambory: Toto schová do kapsy i tradiční francouzáky, celá rodina si chodila přidat
4️⃣ Příprava smetany:
Na mírném plameni ohřejte smetanu a přidejte prolisovaný česnek. Krátce provařte a směsí zalijte připravené brambory.
5️⃣ Pečení:
Zapékejte v předehřáté troubě na 170 °C přibližně 25–30 minut, dokud povrch nezezlátne. Podle chuti můžete na závěr posypat parmazánem.
💡 Tip na vylepšení:
- Přidejte navrch tenké plátky rajčat nebo pár snítek čerstvého rozmarýnu.
- Skvěle chutnají i s trochou chilli nebo sladké papriky.
- Pokud máte po ruce zbytky uzeného masa, můžete jimi nahradit část slaniny.
Přejeme dobrou chuť!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na slané recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na slaná jídla.
