Kokosová mokrá buchta – vláčná, čokoládová a neodolatelně rumová

Pokud hledáte recept na buchtu, která zůstává dlouho vláčná, krásně voní kakaem a navrch vás potěší sladkou máslovou polevou s kokosem, pak jste na správném místě.

Tato kokosová mokrá buchta je ideální pro nedělní posezení, oslavu i obyčejné odpoledne, kdy máte chuť na něco dobrého ke kávě. Recept je jednoduchý a výsledek vás rozhodně nezklame.

Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
Zdroj: Lajla Lagronova

DOPORUČUJEME: Osvědčený recept na čokoládový koláč s nadýchaným pusinkovým sněhem


Mokrá kokosová buchta s máslovou polevou a čokoládou:

Co budeme potřebovat:

🟤 Na těsto:

  • 500 g polohrubé mouky
  • 2 kypřící prášky do pečiva
  • 250 g cukru krupice (lze i méně)
  • 4 lžíce holandského kakaa
  • 500 ml mléka
  • 2 vejce

🟤 Na polevu:

  • 250 g změklého másla
  • 250 g moučkového cukru
  • 2 lžíce holandského kakaa
  • 4 lžíce rumu (nebo dle chuti, případně vynechat)
  • případně trochu mléka na zředění
  • 150 g strouhaného kokosu

Jak budeme postupovat:

1️⃣ Příprava těsta

Smíchej mouku, prášek do pečiva, kakao a cukr. Promíchej tak, aby nebyly kakaové hrudky. Přidej mléko a vejce a vyšlehej do hladkého těsta.

2️⃣ Pečení těsta

Těsto nalij na máslem vymazaný a moukou vysypaný plech. Peč v troubě předehřáté na 210–220 °C přibližně 20 minut. Kontroluj špejlí.

3️⃣ Příprava polevy

Změklé máslo vyšlehej s moučkovým cukrem a kakaem do hladka. Přidej rum a případně pár kapek mléka, aby šla dobře roztírat.

4️⃣ Dokončení buchty

Ještě horkou buchtu rovnoměrně potřete polevou. Nakonec bohatě posyp strouhaným kokosem.

Vyzkoušejte také: Nepečený čokoládový koláč s lahodným krémem z mascarpone

Podávání

Buchtu nechte vychladnout a poté krájejte na řezy. Nejlepší je druhý den, kdy krásně zvláční. Hodí se ke kávě i jako sladká tečka po obědě.

Tip:

Pokud rum nepoužíváte, můžete ho nahradit vanilkovým extraktem nebo jednoduše vynechat – poleva bude i tak výborná.

Přejeme dobrou chuť!

Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na sladké recepty, kde najdete každý den skvělé tipy.


 

Hrnečková čokoládová buchta s ořechy: Rychlý a jednoduchý recept na oblíbený dezert