Tento nepečený kávový dezert je perfektní volbou pro všechny milovníky sladkých dobrot. Spojuje bohatou chuť kávy, jemnost kondenzovaného mléka a sladkou karamelovou polevu. Bez nutnosti pečení a s minimem surovin je ideální pro rychlou přípravu, která zaručeně potěší každého.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
Kávový dezert s kondenzovaným mlékem a karamelovou polevou bez pečení
Co budeme potřebovat:
Smetanovo-kávový základ:
- 4 lžíce instantní kávy
- 20 ml mléka
- 3 lžíce kondenzované mléko
- 400 ml smetany ke šlehání (vychlazená)
Na zdobení:
- karamelový toping
- čokoládové lupínky
- oříšky + jemný prášek z kakaa (volitelné)
Jak budeme postupovat:
1. Příprava kávové směsi: V malé misce smíchejte instantní kávu s mlékem. Důkladně promíchejte, aby se káva zcela rozpustila a vytvořila hladkou směs bez hrudek. Poté vlijte kondenzované mléko a znovu dobře promíchejte, až vznikne jemná kávová směs s krémovou texturou.
2. Do velké mísy nalijte vychlazenou smetanu ke šlehání. Pomocí ručního mixéru nebo metličky šlehejte smetanu do tuhé, nadýchané pěny. Dávejte pozor, aby se smetana nepřešlehala – měla by být pevná, ale stále jemná a lehká.
3. Poté do vyšlehané smetany postupně vlijte připravenou kávovou směs. Mixér nastavte na nízkou rychlost a pomalu šlehejte, dokud se obě směsi dobře nespojí a nevznikne hladká, nadýchaná hmota s jemným kávovým aroma. Nakonec směs jemně promíchejte stěrkou, abyste zajistili, že je rovnoměrně spojená.
4. Připravenou kávovou směs nalijte do podélné silikonové formy. Povrch jemně uhlaďte, aby byl rovný a hladký, poté formu zakryjte potravinovou fólií, aby směs neabsorbovala pachy z mrazáku. Vložte do mrazáku na minimálně 3 hodiny, dokud dezert neztuhne.
5. Po 3 hodinách dezert vyjměte z mrazáku, pak odstraňte fólii a opatrně vyklopte z formy. Před podáváním dezert ozdobte karamelovým topingem a čokoládovými lupínky. Můžete přidat i další dekorace podle chuti, jako jsou oříšky nebo jemný prášek z kakaa pro ještě bohatší chuťový zážitek.
6. Kávový krémový sen s kondenzovaným mlékem, karamelovou polevou a čokoládovými lupínky podávejte s láskou, velkou chutí a elegancí.
Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na sladké recepty, kde najdete každý den skvělé tipy.
