Pokud hledáte jednoduchý a chutný pokrm, který zasytí celou rodinu, pečené brambory s cibulí a slaninou jsou skvělou volbou. Tento recept nevyžaduje složité přípravy, vše se upeče na jednom plechu a výsledek je lahodný. Jemné brambory, voňavá cibule a křupavá slanina tvoří dokonalou kombinaci chutí, která se hodí jako hlavní chod i příloha k masu.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
Pečené brambory s cibulí a slaninou
Co budeme potřebovat (pro 4 osoby):
- 1,5 kg brambor
- 2–3 cibule
- 200 g slaniny
- Sůl podle chuti
- Máslo nebo sádlo na vymazání pekáče
Jak budeme postupovat:
1. Brambory oloupeme a nakrájíme na tenké plátky, poté je podle chuti osolíme.
2. Cibuli oloupeme a nakrájíme na tenká kolečka.
3. Slaninu nakrájíme na plátky a každý kousek několikrát nařízneme směrem ke kůži, aby se při pečení nekroutil.
4. Pekáč důkladně vymažeme máslem nebo sádlem. Na dno rozprostřeme polovinu připravených brambor, přidáme vrstvu cibule a zakryjeme zbytkem brambor. Navrch poklademe plátky slaniny.
5. Pekáč vložíme do trouby předehřáté na 180 °C a pečeme přibližně 45 minut, dokud brambory nezměknou a slanina nezezlátne. Pokud chceme, aby byla slanina křupavější, můžeme ji během pečení jednou otočit.
6. Po upečení podáváme jako hlavní jídlo nebo chutnou přílohu k pečenému masu.
Tipy:
- Pokud chcete brambory ještě výraznější, můžete je před pečením promíchat s trochou drceného kmínu nebo česneku.
- Kromě klasické slaniny lze použít i pancettu nebo uzený bůček pro intenzivnější chuť.
- Pokrm lze doplnit o nastrouhaný sýr, který přidáme na posledních 10 minut pečení.
Závěr
Pečené brambory s cibulí a slaninou jsou skvělým pokrmem na každý den. Připravují se snadno a díky kombinaci jednoduchých surovin mají skvělou chuť. Tento recept je ideální pro chvíle, kdy chcete něco rychlého a chutného z minima ingrediencí.
Přejeme dobrou chuť!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na slané recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na slaná jídla.
