Zapečené brambory s kuřecím masem a křupavou slaninou jsou ideálním jídlem, které kombinuje skvělou chuť a jednoduchou přípravu. Tento pokrm je perfektní volbou pro rodinný oběd nebo večeři. Kombinace brambor, jemného kuřecího masa a výrazné slaniny potěší každého strávníka.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
Zapečené brambory s kuřecím masem, slaninou a petrželkou
Co budeme potřebovat:
- Brambory – 1 kg
- Kuřecí prsa – 400 g
- Slanina – 100 g
- Jarní cibulka – 2 ks
- Pórek – 1 ks
- Vejce – 3 ks
- Koření na maso (např. Gril Argentina)
- Sůl a pepř – dle chuti
- Olej – na vymazání nádoby
- Strouhanka – na vysypání nádoby
- Čerstvá petrželka – na posypání
Jak budeme postupovat:
1. Příprava brambor a masa:
Den předem uvařte brambory ve slupce a nechte je vychladnout. Kuřecí maso nakrájejte na menší kousky, okořeňte libovolným kořením (např. Gril Argentina) a krátce orestujte na rozpálené pánvi, dokud se nezatáhne. Hotové maso vyjměte z pánve.
Blesková kuřecí čína za 20 minut: Vynikající oběd z 1 pánve – chuť překvapí
2. Příprava slaniny a zeleniny:
Do výpeku po mase vložte nakrájenou jarní cibulku a krátce ji orestujte. Přidejte na kostičky nakrájenou slaninu a restujte, dokud nebude křupavá. Nakonec přidejte nakrájený pórek a vše promíchejte.
3. Příprava bramborové směsi:
Oloupejte uvařené brambory a protlačte je přes sítko nebo je nastrouhejte do mísy. Brambory osolte, opepřete a přidejte kuřecí maso, orestovanou cibulku se slaninou a pórek. Vejce rozklepněte do menší misky, osolte, opepřete a poté je vmíchejte do bramborové směsi. Podle chuti můžete směs ještě dosolit nebo dopepřit.
4. Příprava nádoby a pečení:
Zapékací nádobu potřete olejem a vysypte strouhankou, aby se směs nepřichytila. Připravenou směs vložte do nádoby a rovnoměrně ji rozprostřete. Pečte v troubě předehřáté na 190 °C (horkovzduch) po dobu 30 minut. Poté zvyšte teplotu na 200 °C a pečte dalších 15 minut, nakonec troubu zapněte naplno, aby vznikla křupavá kůrka.
5. Servírování:
Hotový pokrm vyklopte z nádoby, posypte křupavou slaninou a nasekanou čerstvou petrželkou. Podávejte teplé.
Minutková vepřová směs s hranolky: Dokonalý rychlý oběd pro každého
Tipy:
- Pro výraznější chuť můžete do směsi přidat strouhaný sýr.
- Pokud nemáte Gril Argentina, použijte oblíbené koření, například papriku, tymián nebo česnek.
- Jako přílohu můžete servírovat zeleninový salát nebo kyselou okurku.
Závěr:
Tento recept na zapečené brambory s kuřecím masem, slaninou a čerstvou petrželkou je jednoduchý a plný chutí. Dokonale propojuje jemné brambory, šťavnaté kuřecí maso a výraznou slaninu. Skvělá volba pro každodenní i slavnostní příležitosti!
Přejeme dobrou chuť!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na slané recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na slaná jídla.
