Česneko-sýrová pomazánka je rychlý a chutný recept ideální na chlebíčky, jednohubky nebo jako dip k zelenině. Kombinace česneku, sýra a cibulové natě dodá této pomazánce jedinečný pikantní a osvěžující nádech.
Ingredience:
- 1 balení pomazánkového másla (cca 150 g)
- 4 lžíce majonézy
- 2 lžíce tatarské omáčky
- 10 stroužků česneku (prolisovaných)
- Špetka soli a mletého pepře
- 250 g najemno nastrouhaného eidamu
- Cibulová nať (nakrájená najemno)
Postup:
1) Příprava základní směsi: V míse smíchejte pomazánkové máslo, majonézu a tatarskou omáčku. Míchejte, dokud nevznikne hladká a krémová konzistence.
2) Dochucení česnekem: Přidejte prolisovaný česnek do směsi. Promíchejte tak, aby se česnek rovnoměrně rozložil.
3) Přidání sýra: Do směsi postupně vmíchejte nastrouhaný eidam. Dbejte na to, aby se sýr dobře promísil s ostatními ingrediencemi.
4) Okořenění: Ochuťte pomazánku špetkou soli a mletého pepře podle vlastní chuti. Pokud máte rádi výraznější chuť, můžete přidat více česneku nebo pepře.
5) Dokončení s cibulovou natí: Nakrájejte cibulovou nať najemno a přimíchejte ji do pomazánky. Nechte část cibulové natě na ozdobení při servírování.
6) Odležení: Nechte pomazánku chvíli odležet v lednici, aby se chutě spojily.
Servírování:
Pomazánku podávejte na čerstvém pečivu, bagetách nebo jako náplň do plněných vajíček. Skvěle se hodí také jako dip ke křupavé zelenině nebo slaným krekům.
Závěr:
Tato česneko-sýrová pomazánka s cibulovou natí je lahodná a univerzální. Výrazná chuť česneku a jemnost sýra ji dělají neodolatelnou. Její příprava je jednoduchá a zvládne ji i začátečník. Skvěle se hodí na slavnostní příležitosti nebo jako rychlé občerstvení pro návštěvu.
