Hledáte elegantní recept na pohoštění? Tyto toastové obálky s avokádovou náplní, lososem a kapary jsou perfektní volbou. Spojení krémového avokáda, jemného lososa a výrazných kapar na křupavém základu z toastu okouzlí každého hosta. Ideální na oslavy nebo jako stylový předkrm!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
Doporučujeme: 10+ nápadů na obložené jednohubky na sváteční stůl
Toastové obálky s avokádovou náplní, lososem a kapary
Co budeme potřebovat:
- 6 plátků toastového chleba
Náplň:
- 1 zralé avokádo + šťáva z 1 citronu + sůl (podle chuti)
- čerstvá petrželka (nasekaná)
- jemně nasolený losos (nakrájený na malé kousky)
- 1-2 kapary (nebo podle chuti)
- 1–2 cherry rajčátka (nakrájená na půlměsíčky)
Jak budeme postupovat:
1. Toastový chléb jemně rozválejte válečkem na tenčí plátky a poté každý plátek rozkrojte na polovinu (na 2 trojúhelníky). Každou polovinu lehce potřete vodou, okraje stiskněte k sobě a vytvořte trojúhelníkový tvar obálky. Tento postup opakujte pro všechny plátky chleba.
2. Následně je položte na plech vyložený pečícím papírem a vložte do trouby předehřáté na 180 °C. Pečte asi 10 minut, dokud nejsou obálky krásně zlatavé. Po upečení nechejte vychladnout na čistém povrchu.
3. Náplň: Vydlabané avokádo dejte do mísy, rozmačkejte vidličkou a pokapejte čerstvou citronovou šťávou. Jemně osolte a promíchejte, dokud nevznikne hladká pasta.
4. Vychladlé obálky naplňte připravenou avokádovou směsí. Ozdobte lístečkem čerstvé petrželky, přidejte kousky lososa a zelené kapary na vrch pro dokonalý vzhled i chuť. Lososa můžete také nahradit cherry rajčátky.
Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na slané recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na slaná jídla.
