Tento recept je dokonalým řešením pro rychlé a snadné pohoštění. Čtverečky z listového těsta můžete přizpůsobit svým chutím a vytvořit tak slané kousky přesně podle svého gusta. Ideální jako svačinka, občerstvení na oslavy nebo rychlá večeře.
Ingredience:
- 2 balení listového těsta
- Ricotta nebo pomazánkové máslo (na potření)
- Pesto
- Olivy (nakrájené na kolečka)
- Cibule (nadrobno nakrájená)
- Kapary
- Jalapeños (nakrájené)
- Sýr (např. gouda, čedar, mozzarella)
Postup:
1) Rozválejte obě listová těsta na pracovní ploše.
2) Na jeden plát rovnoměrně rozetřete ricottu nebo pomazánkové máslo.
3) Přikryjte druhým plátem těsta a lehce přimáčkněte, aby vrstvy držely pohromadě.
4) Pomocí nože nebo rádýlka nakrájejte těsto na malé čtverečky.
5) Na každý čtvereček položte ingredience podle chuti, například pesto, kousek olivy, cibuli, kapary, jalapeños nebo sýr.
6) Přesuňte čtverečky na plech vyložený pečicím papírem.
7) Pečte v předehřáté troubě na 200 °C přibližně 12–15 minut, dokud nejsou čtverečky zlatavé a těsto křupavé.
8) Po upečení nechte čtverečky lehce vychladnout a servírujte teplé nebo vlažné.
Tipy:
- Pokud máte rádi výraznější chuť, přidejte k ricottě trochu bylinkového koření nebo česneku.
- Místo ricotty můžete použít bylinkový sýr nebo pomazánkové máslo s příchutí.
- Ingredience na ozdobu můžete obměňovat podle toho, co máte doma – skvěle se hodí i šunka, rajčata nebo houby.
Závěr:
Slané čtverečky z listového těsta jsou nejen rychlé na přípravu, ale také skvělým způsobem, jak využít suroviny, které máte v lednici. Díky variabilitě ingrediencí si každý najde svou oblíbenou kombinaci. Tento recept potěší děti i dospělé a skvěle se hodí na jakoukoliv příležitost. Dobrou chuť!
