Hledáte zábavné a snadné občerstvení, které zaručeně potěší vaše hosty na party? Křupavé párky a eidam v těstíčku jsou skvělou volbou! Kombinace jemného párku, lahodného tvrdého sýra a zlatavé křupavé krusty vytvoří pochoutku, kterou si zamilují nejen děti, ale i dospělí. Podávané s kečupem a majonézou, tyto křupavé špejle jsou dokonalým doplňkem každé oslavy nebo rychlým pohoštěním pro rodinný večer. Vyzkoušejte tento snadný recept a překvapte své blízké!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
Doporučujeme: Tohle občerstvení si každý zamiluje: Párky v listovém těstíčku – jednoduché, rychlé a chutné
Párky a eidam v těstíčku
Co budeme potřebovat:
Základ:
- 4 párky (ideálně kvalitní, mohou být i sýrové)
- 8 kousků tvrdého sýra typu eidam nebo gouda (nakrájené na obdélníky)
Těsto:
- 230 g hladké mouky
- 1/4 lžičky soli
- 30 g cukru
- 1 vejce
- 215 ml mléka
Obalování:
- 250 g strouhanky, pro křupavou krustu
Ostatní:
- kečup + majonéza na závěrečné zdobení
Jak budeme postupovat:
1. Základ: Párky překrojte na polovinu a napíchněte na špejli. Ke každému párku přidejte kousek tvrdého sýra tak, aby sýr těsně přiléhal k párku.
2. Příprava těsta: Ve větší misce smíchejte hladkou mouku, sůl, cukr, vejce a mléko. Míchejte, dokud nedosáhnete hladkého a jemného těstíčka. Těsto by mělo mít střední hustotu, aby dobře přilnulo k párkům.
3. Obalování: Každou špejlí s párkem a sýrem ponořte do těstíčka tak, aby byly celé obalené. Poté je obalte ve strouhance a lehce stlačte, aby se mouka dobře uchytila.
4. V hluboké pánvi rozehřejte dostatečné množství oleje (ideálně na 170-180 °C). Párky smažte dozlatova a dokřupava, dokud se sýr nezačne lehce táhnout.
5. Po vyjmutí z pánve položte smažené párky na papírové utěrky, aby se odsál přebytečný olej. Nakonec je ozdobte kečupem a majonézou podle chuti.
6. Podávejte ihned, dokud je sýr krásně rozteklý a krusta křupavá.
Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na slané recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na slaná jídla.
