Kuřecí prsa v medové marinádě jsou dokonalou volbou pro všechny, kteří hledají rychlý, chutný a zdravý pokrm. Sladko-slaná kombinace medu a sojové omáčky dodává masu lahodnou chuť, kterou ještě umocní jemná omáčka z výpeku. Tento recept je snadný na přípravu a hodí se pro každodenní večeři i slavnostní příležitosti.
Ingredience:
Na marinádu:
- 4 lžíce sójové omáčky
- 3 lžíce medu
- 3 lžíce oleje
- 1 lžíce citronové šťávy
- 5 stroužků česneku (prolisovaných)
Na maso:
- 500 g kuřecích prsou (nakrájených na plátky)
- Trocha oleje na smažení
- Sezamová semínka na posypání
Na omáčku:
- Zbytek marinády
- 1 lžička solamylu (kukuřičný škrob)
Postup:
1) Příprava marinády: V misce smíchejte sójovou omáčku, med, olej, citronovou šťávu a prolisovaný česnek. Promíchejte do hladka.
2) Marinování masa: Kuřecí prsa nakrájejte na tenčí plátky, vložte je do připravené marinády a nechte marinovat alespoň 2 hodiny v lednici. Pro ještě intenzivnější chuť můžete maso nechat marinovat přes noc.
3) Smažení masa: Na pánvi rozehřejte tenkou vrstvu oleje a naložené plátky masa smažte z obou stran dozlatova. Hotové maso vyjměte z pánve a položte na talíř. Posypte sezamovými semínky pro zajímavější texturu a chuť.
4) Příprava omáčky: Do pánve, ve které se maso smažilo, nalijte zbytek marinády. Přiveďte ji k varu a zahustěte solamylem rozmíchaným v trošce vody. Omáčku vařte za stálého míchání, dokud nezhoustne. Poté ji rozmixujte ponorným mixérem dohladka.
5) Podávání: Kuřecí plátky podávejte přelité hotovou omáčkou. Jako přílohu doporučujeme jasmínovou rýži, brambory nebo čerstvou zeleninu.
Závěr:
Kuřecí prsa v medové marinádě jsou ideální pro každého, kdo si chce vychutnat vyváženou kombinaci sladkých a slaných chutí. Tento pokrm je rychlý, jednoduchý a zaručeně potěší i ty nejnáročnější strávníky. Výsledná omáčka je dokonale hladká a plná intenzivní chuti. Připravte si tento recept doma a překvapte svou rodinu nebo přátele neodolatelným jídlem!
