Luxusní vajíčková pomazánka, kterou si zamilujete

Vajíčková pomazánka je klasická pochoutka, která nesmí chybět na žádném jarním stolu, pikniku ani ve školní svačině. Její krémová textura, spojená s výraznými chutěmi, dělá z této pomazánky oblíbenou volbu pro rychlý oběd či večeři. Vyzkoušejte tento jednoduchý recept, kde se snoubí bohatost vajec s jemností másla, pikantnost majonézy a hořčice, doplněné o šťavnatost taveňáků. Tato vajíčková pomazánka se stane hitem vaší kuchyně!

Zdroj: Jana Jančíková

Co budeme potřebovat

  • 6 uvařených vajec
  • 2x pomazánkové máslo
  • 100 ml majonézy
  • 3 tavené sýry
  • 1 lžička hořčice
  • Kousek povoleného másla
  • Sůl, pepř
  • Trochu česneku (jen malinko na zvýraznění chuti)

Jak budeme postupovat

1) Příprava základu: Nejprve vyšleháme žloutky s povoleným máslem do hladké směsi.

2) Přidání ingrediencí: Postupně přidáme pomazánkové máslo, majonézu, tavené sýry, hořčici, a vše důkladně prošleháme do krémové konzistence. Ochutíme solí, pepřem a trochou česneku pro zvýraznění chuti.

3) Dokončení: Nakonec vmícháme na kostičky pokrájené bílky, aby v pomazánce zůstaly cítit kousky vajec. Ještě jednou vše ochutnáme a případně dochutíme.

Vyzkoušejte také:

Závěr

Tato vajíčková pomazánka je dokonalým příkladem toho, jak mohou být jednoduché ingredience proměněny v něco, co rozzáří každé snídani nebo svačinu. Je ideální na tousty, čerstvý chléb nebo jako dip k zelenině. Díky své univerzálnosti a snadné přípravě si rychle najde cestu do vašeho srdce i kuchyně.