Hledáte rychlý a chutný nápad na večerní pohoštění nebo snadnou večeři? Tato mňamka z listového těsta plněná salámem a sýrem je ideální volbou! Příprava zabere jen pár minut a výsledek potěší každého – křupavé těsto plné lahodné náplně se skvěle hodí k posezení u televize nebo jako rychlé občerstvení pro nečekanou návštěvu. Navíc si ji můžete přizpůsobit podle svých chutí a vytvořit si tak snadný a zároveň chutný pokrm, který zmizí z talíře během okamžiku.
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na slané recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na slaná jídla.
Inspirujte se dalšími jedinečnými recepty na OBČERSTVENÍ!
Listové těsto plněné salámem a sýrem
Co budeme potřebovat:
- 400 g listové těsto
- 100 g rajčatová omáčka
- 5 g soli
- 20 ml olivový olej
- sezamové semínka – podle chuti
- 100 g sýr parmazán
Další:
- 400 g listové těsto
- 200 g lisovaný sýr
- 150 g salám
- 1 vejce/žloutek – na potírání
Ostatní:
- trocha mouky – na posypání těsta
- sezamové semínka – na zdobení
- makové semínka – na zdobení
Dresink – omáčka:
- 30 g másla
- 25 g mouky
- 200 ml piva
- 100 g strouhaný sýr
- 3 g soli
- špetka chilli nebo podle chuti
Jak budeme postupovat:
1. Do misky nalijte rajčatovou omáčku, dochuťte solí a přilijte olivový olej – dobře promíchejte.
2. Výslednou omáčku rozetřete na jednu 1/2 listového těsta po celé ploše, posypejte sezamovými semínky a strouhaným sýrem parmazán.
3. Následně přeložte a pomocí kolečka vytvarujte plátky, z kterých vytvořte čtverce a přikryjte pergamenem.
4. Připravte druhé listové těsto: na 1/2 pokládejte plátky sýra pěkně vedle sebe a poté naaranžujte hustě kolečka salámu.
5. Následně přeložte a pomocí kolečka vytvarujte plátky, z kterých vytvořte čtverce a přikryjte pergamenem.
6. Položte je na plech a rozstřihněte pergamen na polovinu Pak oba listové těsta potřete vyšlehaným vejcem/žloutkem, aby byly krásně zlatavé.
7. Na první listové těsto nasypejte sezamové semínka a na druhé listové těsto makové semínka.
8. Pečte je v předehřáté troubě 20 minut při 180 °C.
9. Dresink – omáčka: Mezitím do hrnce dejte máslo a přisypejte mouku – míchejte a vařte na mírném ohni do prvních bublinek. Pak přilijte pivo a přisypejte strouhaný sýr – míchejte. Dochuťte solí a můžete trochu přidat aj chilli podle chuti.
Hotovo! Podávejte je s láskou, velkou chutí a radostí.
Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
