Strouhaný jablečný koláč je klasikou mezi domácími dezerty. Spojuje křehké máslové těsto s jemně podušenými jablky, skořicí a sladkostí, kterou ocení každý milovník tradičních moučníků. Tento recept vás provede jednoduchou přípravou chutného koláče, který potěší při jakékoliv příležitosti.
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na sladké recepty, kde najdete každý den skvělé tipy.
Jablečný koláč s drobenkou
Co budeme potřebovat:
Ingredience – těsto:
- 400 g hladké mouky
- 250 g másla
- 150 g moučkového cukru
- 1 vejce
- 1/2 balení prášku do pečiva
- špetka soli
Ingredience – nádivka
- 1,5 kg jablek
- krystalový cukr podle chuti
- mletá skořice podle chuti
Jak budeme postupovat:
1. Příprava nádivky: Jablka oloupeme, očistíme a nakrájíme na malé kostičky.
2. V pánvi je smícháme s krystalovým cukrem a mletou skořicí.
3. Jablka podusíme přibližně 10 minut, dokud lehce nezměknou, a necháme je vychladnout.
4. Příprava těsta: Všechny suroviny na těsto (mouku, máslo, cukr, vejce, prášek do pečiva a špetku soli) smícháme a rukama vypracujeme hladké těsto.
5. Těsto zabalíme do potravinové fólie a necháme v lednici odpočívat alespoň 2 hodiny.
6. Sestavení koláče: Plech vymažeme tukem a lehce vysypeme moukou.
7. Polovinu těsta rovnoměrně rozprostřeme a upěchujeme na dno plechu.
8. Na těsto navrstvíme připravenou jablečnou nádivku.
9. Druhou polovinu těsta nastrouháme na hrubém struhadle a rovnoměrně nasypeme na vrstvu jablek.
10. Koláč pečeme v předehřáté troubě na 180 °C po dobu 40–45 minut, dokud těsto není zlatavé a křupavé.
Strouhaný jablečný koláč je skvělým dezertem pro všechny milovníky jablečných dobrot. Jeho křehké těsto a sladká nádivka z podušených jablek se skořicí vás zaručeně potěší. Tento koláč je jednoduchý na přípravu, a přesto chutná jako od babičky. Přejeme dobrou chuť!
Sdílejte tenhle fantastický recept s Vašimi přáteli! Určitě si také pochutnají! Můžete si také prohlídnout 10+ recepty na jablečný koláč.
