Připravte si lahodný letní dezert, který je rychlý a snadný na přípravu: broskvovou chuťovku ve sklenicích s pomerančovými sušenkami a jogurtem. Tento svěží a krémový dezert kombinuje sladkost broskví, křupavost sušenek a jemnou texturu jogurtu. Ideální pro osvěžení během horkých dnů nebo jako sladká tečka po večeři. Vychutnejte si tuto chuťovou harmonii, která potěší nejen vaše chuťové pohárky, ale i oči.
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na sladké recepty, kde najdete každý den skvělé tipy.
Broskvová chuťovka ve sklenicích s pomerančovými sušenkami a jogurtem
Co budeme potřebovat:
Základ:
- 70 g sušenky/piškoty Savoiardi + 50 ml pomerančová šťava
Broskvová pěna:
- 400 g broskví v plechovce
- 2 žloutky
- 1 lžička vanilkový cukr
- 30 g cukr
- 3 lžíce bílý jogurt
- 30 g kukuřičný škrob
- 40 ml citronová šťáva
- 70 g kondenzované mléko
Na zdobení:
- skořice, kakao nebo strouhaná čokoláda – podle chuti
Jak budeme postupovat:
1. Základ: Nejprve v míse nalámejte sušenky/piškoty Savoiardi, ke kterým přilijte čerstvou pomerančovou šťávu a dobře promíchejte. Základ pomocí lžíce naneste do ozdobných sklenic a nechte chvíli stranou.
2. Broskvová pěna: Do menšího hrnce nalijte broskvovou šťávu a přidejte na kousky nakrájené broskve – rozmixujte ručním mixérem na broskvové pyré. Dále do hrnce vlijte žloutky a dochuťte vanilkovým cukrem. Během míchání postupně přisypávejte cukr, pak přidejte bílý jogurt a nasypejte kukuřičný škrob. Za stálého míchání vařte na mírném ohni do středně husté směsi krému. Po uvaření krém přelijte do misky, přikryjte fólií a nechte vychladnout na pokojovou teplotu.
3. Do jiné mísy nalijte propasírovanou citronovou šťávu a přilijte kondenzované mléko – vyšlehejte. Výslednou směs krému postupně přidávejte do vyšlehané broskvové pěny a dobře promíchejte stěrkou.
4. Na závěr pomocí lžíce pěnu naneste a rozetřete na základ v sklenicích a ozdobte mletou skořicí, kakaem nebo strouhanou čokoládou.
5. Podávejte s láskou, velkou chutí a radostí.
Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
