Nakládané žampiony s česnekem, cibulí, a aromatickým kořením – Lahodný domácí recept

Nakládané žampiony s česnekem, cibulí a aromatickým kořením jsou skvělým způsobem, jak si vychutnat houby v úplně nové podobě. Tento recept nabízí kombinaci jemných žampionů s výraznou chutí česneku a cibule, vše dochuceno bohatým mixem koření. Ideální jako předkrm, příloha nebo chutné občerstvení.

Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
Nakládané žampiony s česnekem, cibulí, a aromatickým kořením - Lahodný domácí recept
Zdroj: retete-usoare.eu

Nakládané žampiony s česnekem, cibulí, a aromatickým kořením

Co budeme potřebovat:

  • 500 g žampionů
  • 1 lžíce soli nebo podle chuti
  • 1 lžíce cukru
  • 1 lžíce zrnek černého pepře
  • 1/2 lžíce semínek koriandru
  • 3 bobkové listy
  • 3-4 lžíce jablečný ocet
  • 4 stroužky česneku
  • 2 lžíce rostlinný olej
  •  70 ml vody
  •  1 červená/bílá cibule

Jak budeme postupovat:

1. Žampiony dobře omyjte a nakrájejte na půlky nebo čtvrtky, pokud používáte větší houby a přendejte je do hrnce.

Nakládané žampiony s česnekem, cibulí, a aromatickým kořením - Lahodný domácí recept
Zdroj: retete-usoare.eu

2. Stroužky česneku oloupejte, nakrájejte na kolečka a přidejte je do pánve k houbám, dále vsypejte jemně nasekané bobkové listy a dochuťte solí, cukrem, zrnky černého pepře a koriandrem, poté přilijte rostlinný olej, jablečný ocet a vodu – promíchejte lžicí.

Nakládané žampiony s česnekem, cibulí, a aromatickým kořením - Lahodný domácí recept
Zdroj: retete-usoare.eu

3. Následně postavte hrnec na sporák a jakmile se tekutina pod houbami začne vařit – vařte je dalších 5 minut a pánev stáhněte z ohně.

Nakládané žampiony s česnekem, cibulí, a aromatickým kořením - Lahodný domácí recept
Zdroj: retete-usoare.eu

4. Oloupejte červenou nebo bílou cibuli a nakrájejte ji na kolečka, poté je položte do hrnce s houbami – promíchejte, přikryjte je pokličkou a uložte na 1 hodinu do chladu.

Nakládané žampiony s česnekem, cibulí, a aromatickým kořením - Lahodný domácí recept
Zdroj: retete-usoare.eu

5. Po uplynutí 1 hodiny lze houby konzumovat. Zmenšily svůj objem, nasákly vůní přidaného koření.

Nakládané žampiony s česnekem, cibulí, a aromatickým kořením - Lahodný domácí recept
Zdroj: retete-usoare.eu

6. Přendejte je do mísy a můžete je s chutí podávat!

Nakládané žampiony s česnekem, cibulí, a aromatickým kořením - Lahodný domácí recept
Zdroj: retete-usoare.eu

Dobrou chuť!