Vyzkoušejte tuto lahodnou křupavou roládku s bílým sezamem, která je plněná jemnou mozzarellou, aromatickými sušenými rajčaty a čerstvým koprem. Tato kombinace ingrediencí vytváří dokonalou chuťovou harmonii, která potěší vaše chuťové pohárky. Roláda je skvělá jako předkrm, lehká večeře nebo elegantní pohoštění pro vaše hosty. Připravte si tuto delikatesu a užijte si každé sousto!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
Roládka s bílým sezamem plněná mozzarellou, sušenými rajčaty a koprem
Co budeme potřebovat:
Základ:
- 300 g listové těsto
Náplň:
- 3 vařené vejce
- 100 g mozzarella
- 30 g čerstvý kopr
- 120 g sušená rajčata
- 10 g česnek
- 40 g zakysaná smetana
Ostatní:
- 1 žloutek – na potírání
- bílé sezamové semínka – na posypání
Dresink:
- 200 g majonéza
- 15 g kečup
- 15 g hořčice
- 5 ml ocet
- 1 nakládaná okurka
- 5 g soli
- 2 g černý mletý pepř
Jak budeme postupovat:
1. Základ: Čistou plochu vysypejte moukou a položte na ní listové těsto, které jemně vyválejte pomocí válečka a pomocí kolečka na pizzu zarovnejte okraje.
2. Náplň: Do mísy vložte uvařené nastrouhané vejce, vsypejte nastrouhaný sýr mozzarella a nasekaný čerstvý kopr. Dále přidejte nakrájená sušená rajčata, prolisovaný česnek a dochuťte zakysanou smetanou – dobře promíchejte.
3. Výslednou náplň pomocí lžíce naneste a pěkně rozetřete na listové těsto. Srolujte do roládky, slepte konce a položte na plech vyložený pergamenem.
4. Ná závěr ji potřete vyšlehaným žloutkem a posypejte bílými sezamovými semínky.
5. Pečte v předehřáté troubě 30 minut při 180 °C dozlatova a dokřupava.
6. Dresink: Do větší dresinkové misky dejte majonézu, vmíchejte kečup, hořčici, pak přilijte olej a přidejte nastrouhanou nakládanou okurku. Dochuťte solí a černým mletým pepřem – dobře promíchejte a dresink je hotový!
7. Podávejte společně, ale hlavně s láskou a velkou chutí.
Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!
