Představte si chutnou a netradiční pochoutku, která rozhýbe vaše chuťové buňky. Jsou to rýžové kuličky se šunkou a sýrem, které spojují krémovou a slanou chuť do jednoho lahodného sousta. Tento recept je dokonalým způsobem, jak překvapit své chuťové pohárky a vytvořit něco neobvyklého, ale velmi chutného. Připravte se na malý kulinářský zážitek!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
Rýžové kuličky se šunkou a sýrem
Co budeme potřebovat:
- Šunka 100 g
- Rýže 350 g
- Suché bílé víno 250 ml
- Kuřecí vývar 1 litr
- Petržel 1 svazek
- Strouhaný parmazán 130 g
- Mozzarella 120 g
- Olivový olej 2 lžíce
- Máslo 2 kostky
- Cibule 1 ks
- Sůl
Jak budeme postupovat:
1. V hluboké pánvi rozehřejte máslo a olivový olej.
2. Jemně nasekejte cibuli a krátce ji osmažte.
3. Přidejte na drobné kousky nakrájenou šunku a vařte několik minut.
4. Přidejte rýži a bílé víno. Míchejte 2-3 minuty při středním ohni.
5. Přidejte horký kuřecí vývar a promíchejte.
6. Vařte rýži podle doby uvedené na obalu. Když je rýže hotová, přesuňte směs do pekáče a nechte ji vychladnout.
7. Přidejte jemně nasekanou petržel a strouhaný parmazán. Dobře promíchejte, aby se všechny ingredience spojily.
8. Vytvořte kuličky podle vaší preferované velikosti.
9. Do středu každé kuličky vložte kousek mozzarelly.
10. Každou kuličku obalte ve strouhance, vajíčku a strouhance.
11. V hluboké pánvi rozehřejte slunečnicový olej.
12. Smažte kuličky ze všech stran, dokud nejsou zlatě hnědé. Buďte opatrní, aby se neroztrhaly.
13. Jakmile jsou hotové, vyjměte je na papírový ubrus a nechte okapat.
Můžete je podávat jako chutný a křupavý pokrm.
Hotovo! Dobrou chuť!
VIDEO RECEPT:
