Vítejte u dnešního receptu plného lehkosti a jedinečné chuti! Naše křupavé nezapomenutelné vanilkové šneky vás přenesu do světa kuchařského minimalismu, kde stačí jen několik málo ingrediencí k vytvoření magicky lahodné pochoutky, kterou jsi ihned zamilujte. Podle přiloženého foto receptu a video návodu to zvládněte na jedničku! Takže neváhejte a pusťte se do jejich přípravy! Se šálkem skvělé kávy si budete připadat jako na obláčku.
Křupavé nezapomenutelné vanilkové šneky
Co budeme potřebovat:
Ingredience:
Těsto:
- 130 ml teplé mléko
- 7 g chlebové droždí
- 8 g vanilkový cukr
- 60 g cukru
- 1 vejce
- 100 g rozpuštěné máslo
- 500 g hladké mouky
Krém:
- 500 ml mléka
- 2 lžíce cukru
- 1 balení vanilkový pudink
Ostatní:
- rozinky – podle chuti
- 1 vejce /žloutek + trochu mléka – na potíraní
- mandlové lupínky – na zdobení
- moučkový cukr – na posypání
Jak budeme postupovat:
1. Těsto: Do mísy jsi nalijte teplé mléko, přisypte chlebové droždí, vanilkový cukr, cukr a rozklepněte vejce – promíchejte/vyšlehejte, dále přilijte rozpuštěné máslo – promíchejte/vyšlehejte a přisypávejte mouku – promíchejte/vyšlehejte robotem a vypracujte těsto.
2. Následně mísu s těstem přikryjte víkem a nechejte 1 hodinu kynout na teplém místě.
3. Plnění: Do hrnce na sporáku jsi nalijte mléko, přisypejte cukr a vanilkový pudink – promíchejte, vařte na mírném ohni do středného zhoustnutí a po uvaření přendejte do mísy a přikryjte fólií.
4. Mezitím jsi těsto položte na čistou plochu vysypanou moukou, rozdělte na 2 stejné koule a vyválejte je válečkem do tvaru velkého čtverce nebo obdélníku, na který naneste-rozetřete krém a posypejte rozinkami. Srolujte do rolády a vytvarujte šneky, které položte na plech vyložený pečícím papírem, pěkně vedle sebe s mezery mezi nimi a potřete je vejcem/žloutkem smíchaným s trochou mléka, aby byly krásně zlatavé a na závěr je ozdobte mandlovými semínky.
5. Pečte je v předehřáté troubě 30 minut při 180 °C.
6. Po upečení je ještě posypejte moučkovým cukrem a podávejte je s láskou, velkou chutí a radostí.
Přátelé přejeme Vám dobrou chuť!
