Gurmánská pohoda: Makaróny s klobásou a zeleninou v lahodné rajčatové omáčce

V tomto článku vám představíme recept na gurmánskou pohodu – makaróny s klobásou a zeleninou, podávané v lahodné rajčatové omáčce. Tato kombinace přinese do každého talíře skvělou chuťovou harmonii. Připojte se k nám na jednoduchou a chutnou cestu do světa gastronomie.

Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
Makaróny s klobásou a zeleninou v lahodné rajčatové omáčce
Zdroj: Varenie so mnou?

Makaróny s klobásou a zeleninou v lahodné rajčatové omáčce

Co budeme potřebovat:

  • 250 g makaróny
  • sůl – podle chuti

Omáčka:

  • 2 lžíce olivový olej – na smažení
  • 200 g klobásy
  • 1 cibule
  • 3 stroužky česneku
  • 1/2 červené sladké papriky
  • 1 malé rajče
  • 340 g rajčatová omáčka/pyré
  • sůl – podle chuti
  • černý pepř – podle chuti
  • mletá červená paprika – podle chuti
  • oregano – podle chuti
  • 2 lžíce vody z makarónu
  • 170 g kukuřice a hrášku

Jak budeme postupovat:

1. Makaróny dejte vařit do vroucí osolené vody a vařte je na mírném ohni – nejlépe al dente.

Makaróny s klobásou a zeleninou v lahodné rajčatové omáčce
Zdroj: Varenie so mnou?

2. Připravte si pánev s olejem a dejte do ní klobásu nakrájenou na kolečka, cibuli nakrájenou na drobno, prolisovaný česnek, červenou papriku nakrájenou na malé kostičky, rajče nakrájená na malé kousky – vše společně povařte na mírném ohni. Dochuťte solí, černým pepřem, mletou červenou paprikou, oreganem – promíchejte.

Makaróny s klobásou a zeleninou v lahodné rajčatové omáčce
Zdroj: Varenie so mnou?
Makaróny s klobásou a zeleninou v lahodné rajčatové omáčce
Zdroj: Varenie so mnou?

3. Následně nalijte rajčatovou omáčku/pyré, podlijte trochou vodou s uvařených těstovin – vše společně povařte na mírném ohni. Potom vsypte uvařené makaróny – al dente a nakonec přidejte kukuřici a hrášek – důkladně všechno promíchejte.

Makaróny s klobásou a zeleninou v lahodné rajčatové omáčce
Zdroj: Varenie so mnou?
Makaróny s klobásou a zeleninou v lahodné rajčatové omáčce
Zdroj: Varenie so mnou?

4. Nakonec ještě můžete posypat strouhaným parmezánem.

5. Podávejte je s láskou a radostí.

Makaróny s klobásou a zeleninou s lahodnou rajčatovou omáčkou
Zdroj: Varenie so mnou?

Přátelé přejeme dobrou chuť!

VIDEO NÁVOD: