V tomto videu vás provedeme krok za krokem přípravou domácích kynutých trojúhelníkových koblih plněných Nutellou. Od základů těsta až po dokonalé plnění oblíbenou čokoládovou pomazánkou, ukážeme vám, jak snadno a zábavně můžete tyto lahodné sladkosti připravit ve vlastní kuchyni. Připravte si ingredience a ponořte se do světa domácího pečení s tímto podrobným a užitečným videonávodem!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
Domácí kynuté trojúhelníkové koblihy plněné nutellou
Co budeme potřebovat:
- Mléko 150 ml
- Cukr 30 g
- Čerstvé droždí 10 g
- Vejce 1 ks
- Olej 1 lžíce
- Mouka 350 g
- Prášek do pečiva 4 g
- Máslo 15 g
- Sůl
- Olej na smažení 300 ml
- Čokoládový krém typu Nutella na náplň
- Moučkový cukr na ozdobu
Jak budeme postupovat:
1. Do misky dejte 150 ml teplého mléka, 30 g cukru a 10 g čerstvého droždí.
Několikrát promíchejte metličkou, aby se droždí rozpustilo.
2. Přidejte 1 vejce a 1 lžíci (10 ml) oleje. Promíchejte několikrát.
3. Přidejte sůl, 4 g prášku do pečiva a 350 g mouky (nejprve přidejte pouze polovinu mouky). Míchejte lžící, dokud nevznikne homogenní směs.
4. Přidejte zbytek mouky. Zpracujte rukama, dokud nezískáte homogenní těsto.
5. Z těsta vytvořte kouli a dejte ji do misky.
6. Misku překryjte potravinářskou fólií. Nechte těsto kynout 45 minut.
7. Odstraňte potravinářskou fólii a rozdělte těsto na dvě stejné části.
8. První polovinu těsta rozválejte nejdříve rukama, pak válečkem. Vytvořte kruhový plát těsta o tloušťce přibližně 1 cm.
9. Plát nakrájejte na 8 stejných trojúhelníků. Překryjte je potravinářskou fólií.
10. Stejně postupujte i s druhou polovinou těsta. Nechte trojúhelníky těsta kynout ještě 45 minut.
11. Do nepřilnavé pánvi dejte dostatek rostlinného oleje, aby v něm koblihy mohly plavat. Smažte koblihy na středním ohni. Občas je otočte na obě strany.
12. Až zezlátnou, vyjměte koblihy na papírový ručník, aby odkapal olej.
13. Do cukrářského sáčku s malou trubičkou dejte čokoládový krém typu Nutella. Naplňte všechny koblihy krémem.
14. Na závěr je posypte moučkovým cukrem.
Hotovo! Dobrou chuť!
