Všichni milujeme dobrou pizzu, ale co když se vám nechce čekat na doručení nebo na pečení celé pizzy? Pizzové kapsičky z listového těsta jsou odpovědí! Tyto kapesní velikosti pochoutek nabízejí všechny chutě tradiční pizzy, ale jsou připraveny za zlomek času. Jsou také perfektní pro párty, kdy chcete nabídnout hostům něco chutného a rychlého na přípravu, co si mohou vzít do ruky a neruší tak společenské chvilky.
Níže najdete jednoduchý recept, který vám umožní připravit tyto lahodné a křupavé pizzové kapsičky z listového těsta, plněné vašimi oblíbenými ingrediencemi, jako je šunka, salám, sýr a rajčata. Připravte si vaše chuťové buňky na malé kulinářské dobrodružství, které si zamilujete od prvního sousta!
Ingredience:
- 1 balení listového těsta
- 100 g šunky
- 100 g salámu
- 100 g nastrouhaného sýra (mozzarella nebo gouda)
- 1 středně velké rajče
- Čerstvé bylinky (oregano, bazalka)
- Ketchup nebo pizza omáčka
- Pizza koření
Postup:
1) Předehřejte troubu na 200°C. Vyložte pečicí plech pečicím papírem.
2) Příprava těsta: Rozbalte listové těsto a nakrájejte jej na menší čtverečky o velikosti přibližně 10×10 cm.
3) Mazání kečupem: Každý čtvereček lehce pomažte kečupem nebo pizza omáčkou.
4) Posypání kořením: Čtverečky posypte pizza kořením podle chuti.
5) Přidání surovin: Na polovinu každého čtverečku položte plátek šunky, salámu, několik plátků rajčete a posypte strouhaným sýrem.
6) Tvorba kapsiček: Přeložte druhou polovinu těsta přes náplň tak, aby vznikla kapsička, a okraje pevně stiskněte k zalepení.
7) Pečení: Kapsičky vložte do předehřáté trouby a pečte 10-15 minut nebo dozlatova.
8) Podávání: Hotové kapsičky nechte chvíli vychladnout a podávejte je teplé.
Tipy:
- Pro extra chuť můžete přidat trochu česnekového prášku do kečupu.
- Nebojte se experimentovat s náplní – můžete použít i olivy, ananas, různé typy sýrů nebo dokonce pečenou zeleninu.
- Pokud máte rádi pikantnější variantu, přidejte do náplně trochu chilli.
Servírování: Pizzové kapsičky jsou skvělou svačinkou pro návštěvy nebo jako hlavní chod při neformálním setkání s přáteli. Můžete je podávat s čerstvým salátem nebo jako součást většího bufetu.
