Ražničí na plech z kuřecích prsou je praktický a chutný způsob, jak připravit klasické grilované pokrmy i bez grilu. Toto jídlo se snadno připravuje a je výborné pro rodinné obědy či večeře, kdy si každý může vybrat přílohu podle svého gusta.
Ingredience:
- Kuřecí prsa
- Červená paprika
- 2 druhy klobás
- Slanina
- Cibule
- Česnek
- Koření (sůl, pepř, mletá paprika, trochu grilovacího koření, vegeta)
- Olej
- Voda
- Máslo
Postup:
1) Příprava ingrediencí: Kuřecí maso, červenou papriku, klobásy, slaninu, cibuli a česnek nakrájejte na menší kousky vhodné na ražniči.
2) Marinování: Všechny nakrájené ingredience dejte do velké mísy, přidejte koření dle chuti, promíchejte a zakápněte olejem. Podlejte malým množstvím vody, aby bylo maso šťavnatější po upečení.
3) Pečení pod alobalem: Připravenou směs rozprostřete na plech vyložený pečicím papírem. Plech přikryjte alobalem a pečte v předehřáté troubě, dokud maso nezměkne.
4) Dokončení pečení: Na maso položte plátky másla pro lepší chuť a pečte odkryté na 190 °C, dokud není maso zlatavé a křupavé.
5) Příloha: Podávejte s libovolnou přílohou – v tomto případě brambory nebo hranolky.
Závěr
Ražniči na plech jsou výbornou alternativou klasických ražničů z grilu. Jsou bohatě dochucené a díky přidání másla mají výbornou chuť. Toto jídlo je jednoduché na přípravu a vždy potěší všechny členy rodiny.
