Chcete připravit nezapomenutelnou večeři, která potěší vaše chuťové pohárky a zároveň nepřidá na složitosti vašeho večera? Vyzkoušejte náš recept na kuřecí stehna pečená s olivami a citrónem. Pojďme na to!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka.
Kuřecí stehna pečená s olivami a citrónem
Co budeme potřebovat:- 700 g vykostěných kuřecích stehen
- 100 ml olivového oleje
- 150 g zelených oliv (nebo mix oliv)
- 1 citron
- 3 stroužky česneku
- 1 cibule
- 1 mrkev
- 1 lžička sladké papriky
- 1 lžička kurkumy
- sůl a pepř podle chuti
- 2 sklenice vody
- 1 lžička cukru
- 1 lžička soli
Jak budeme postupovat:
1. Kuřecí stehna dobře umyjeme, pak je dáme smažit na hlubokou pánev, na kterou jsme dali polovinu množství oleje.
2. Na stehna přidáme papriku, kurkumu, sůl a pepř podle chuti, rozdrcený česnek, nasekanou cibuli a nasekanou mrkev. Dobře promícháme a smažíme asi 2-3 minuty, přičemž stehna občas obracíme vidličkou, poté přidáme zbytek oleje, vodu a pokryjeme pánev pokličkou.
3. Necháme vařit asi 1 hodinu, přičemž občas promícháme, aby se to nepřipálilo.
4. Přibližně 20 minut před dokončením přidáme kousky citronu a olivy, lehce promícháme a necháme vařit, aby se chutě prolnuly. Dostaneme dobře uvařené kuře a hustou, dobře spojenou omáčku.
Přejeme dobrou chuť a hodně štěstí při vaření!
