Kuřecí prsa v nivové omáčce jsou výborným a rychlým pokrmem, který kombinuje jemnost kuřecího masa s bohatou a krémovou omáčkou z modrého sýra. Tento recept je ideální pro chutnou a uspokojivou večeři a lze ho podávat s různými přílohami.
Ingredience:
- 600 g kuřecích prsou
- Mletý pepř
- Sůl
- 2 stroužky česneku
- 1 ks smetany ke šlehání (asi 150 ml)
- 300 g sýra Niva
- 150 g sýra Eidam
- Podravka (nebo jiné univerzální koření)
- Olej na smažení
Postup:
1) Příprava masa: Kuřecí prsa nakrájejte na menší řízky, lehce je naklepejte, osolte a okořeňte. Na rozpáleném oleji rychle opečte maso ze všech stran.
2) Dušení masa: Přidejte trochu vody, podravku a rozetřený česnek. Dusíte pod pokličkou, dokud není maso měkké.
3) Příprava omáčky: Do menšího hrnce vlijte smetanu a přiveďte ji k varu. Přidejte na kousky rozdrobenou nivu a míchejte, dokud se sýr nerozpustí. Podle potřeby přidávejte nastrouhaný eidam (pokud je omáčka příliš řídká) nebo smetanu (pokud je omáčka příliš hustá).
4) Dokončení: Omáčku přelijte přes uvařená kuřecí prsa.
Podávání
- Kuřecí prsa v nivové omáčce podávejte s hranolky, opékanými nebo pečenými bramborami.
Doporučení
- Pro zjemnění chuti můžete do omáčky přidat trochu bílého vína nebo smetany navíc.
Závěr
Kuřecí prsa v nivové omáčce jsou skvělou volbou pro milovníky sýrových omáček a nabízejí lahodnou a sytou večeři. Recept je flexibilní a lze ho snadno přizpůsobit podle vašich chutí.
