Když se blíží vánoce, všechny domácnosti začnou vonět směsí různých koření, ořechů a čokolády. Ale co když bychom přidali ještě jednu unikátní složku, která dodá našemu vánočnímu cukroví zvláštní twist? Představujeme Potěšulky – tradiční vánoční cukroví s nádechem kávy, které přinese radost na vaše vánoční stoly a zahřeje vaše srdce.
Ingredience:
Těsto:
- 130 g hladké mouky
- 50 g moučkového cukru
- 100 g másla
- 2 lžíce kakaa
- 1/2 lžičky jemné instantní kávy
- 1 žloutek
Náplň:
- 30 g smetany do kávy
- 100g čokoláda na vaření
- 50 g Omegy (nebo jiného ztuženého tuku)
- 1 lžička instantní kávy
- 20 g cukru
Postup:
1) V míse smíchejte mouku, moučkový cukr, máslo, kakao, instantní kávu a žloutek a vypracujte hladké těsto.
2) Formujte malé tvary a dejte je péct na vymazaný plech v předehřáté troubě.
3) Mezitím připravte náplň: Ve vodní lázni rozehřejte Omegu (nebo jiný ztužený tuk), přidejte čokoládu, smetanu, kávu a cukr. Míchejte, dokud se vše nespojí v hladkou směs.
4) Nechte náplň vychladit, občas promíchejte.
5) Slepujte dvě kousky těsta náplní a nechte vychladit.
6) Na závěr můžete potěšulky polít čokoládou a ozdobit kapkou bílé čokolády a kuličkou červeného alginátového ovoce pro estetický efekt.
Závěrem:
Potěšulky nejenže vypadají skvěle, ale také chutnají božsky. Kombinace kávy a čokolády je něco, co si zamiluje každý gurmán. Ať už je připravujete pro svou rodinu, přátele nebo jako dárek, tato tradice bude vždy ceněna a milována všemi. Vychutnejte si je s šálkem horkého kakaového nápoje nebo kávy a nechte své smysly obdařit touto výjimečnou chutí Vánoc. Přejeme vám dobrý apetit a krásné svátky!
