Milí přátelé, tento recept, který pro vás dnes máme, se bude líbit všem. Vám, vašim dětem, přátelům, rodině i známým. Skvěle se hodí k lahodné voňavé kávě nebo domácímu čaji. Můžete je však použít i jako ozdoby – dekorace na vánoční stromeček. Vyzkoušejte to!
Co budeme potřebovat:
- 3 vaječné bílky
- 250 g moučkového cukru
- 1 vanilkový cukr
- 15 g skořice
- 400 g mletých lískových oříšků
Jak budeme postupovat:
1. Bílky vložte do mísy a ušlehejte je do tuha.
2. Když je opatrně nakrojíte nožem, měly by zůstat pevné.
3. Postupně přidávejte moučkový cukr a nakonec vytvořte směs, která se dá lít.
4. Poté oddělte 2 lžíce směsi do papírového sáčku. Uzavřete ji a nechte ji, dokud ji nebudete potřebovat.
5. Do zbylé směsi přidejte vanilkový cukr, skořici a vše promíchejte. Poté přisypte 150 g mletých lískových oříšků a znovu rozmixujte mixérem. Nakonec přidejte zbytek mletých lískových oříšků a vše ještě jednou promíchejte.
6. Poté těsto prohněťte rukou, položte ho na mastný papír, přikryjte druhým papírem a vyválejte válečkem.
7. Mezitím si připravte vykrajovátka na hvězdičky, v případě potřeby je nejprve namočte do vody, aby se těsto nelepilo a vykrajujte hvězdičky.
8. Vykrojené hvězdičky pak pěkně položte na vymaštěný papír na plechu.
9. Zbylé těsto spojte a pokračujte v přípravě hvězdiček.
10. Z ozdobného papíru odřízněte horní část a z vyšlehaných bílků vytlačte náplň.
11. Sníh z bílků pěkně rozetřete nožem.
12. Pečte je 20 minut v předehřáté troubě při 140 °C a poté ji nechte vychladnout.
13. Po uplynutí doby zkontrolujte, zda jsou upečené, a pokud ano, vyjměte je z trouby.
14. Můžete je skladovat v plechové nádobě nebo je umístit na chladné místo.
15. Lze je péct už 2 týdny před Vánocemi.
16. Podávejte je s láskou a skvělou chutí.
