Když se vrátíte domů pozdě večer, máte hlad, ale to poslední, co se vám chce, je stát hodiny u sporáku, hodí se recept na rychlou, snadnou a chutnou večeři. Určitě vyzkoušejte tento dnešní skvělý recept z jednoho plechu – Kuřecí maso, houby a brambory.
Co budeme potřebovat:
- 1 kg kuřecích filetů
- sůl – podle chuti
- černý pepř – podle chuti
- rostlinný olej – podle chuti
- olej – na potření zapékací mísy
- 2 cibule
- 180 g hub
- koriandr – podle chuti
Marináda na brambory:
- 3 brambory
- sůl – podle chuti
- černý pepř – podle chuti
- olej – na zalití
Naplň:
- 150 g sýra
- 1 rajče
- 1 vejce
- 1 lžíce zakysané smetany
- sůl – podle chuti
- černý pepř – podle chuti
Na ozdobu:
- 1 snítka koriandru
Jak budeme postupovat:
1. Kuřecí filety nakrájejte na silnější plátky.
2. Přikryjte je fólií a jednu stranu vyklepněte.
3. Položte je do mísy. Osolte je, opepřete, posypte sladkou paprikou a pokapejte rostlinným olejem. Promíchejte a nechte marinovat.
4. Zapékací misku potřete olejem a navrch podávejte najemno nakrájenou cibuli.
5. Očištěné brambory nakrájejte na kolečka a vložte je do mísy. Osolte, opepřete a pokapejte olejem. Promíchejte vařečkou a pěkně naaranžujte na cibuli v zapékací misce.
6. Marinované kuřecí filety také pěkně naaranžujte na brambory.
7. Houby nakrájejte na půlměsíčky a položte je na ostatní ingredience v misce.
8. Mísu zabalte do pečicího papíru a přikryjte alobalem.
9. Pečte v předehřáté troubě 35 minut při 200 °C.
10. Do jiné mísy dejte nastrouhaný sýr, nakrájejte rajčata na kousky, přidejte zakysanou smetanu a majonézu. Osolte, opepřete a promíchejte lžící.
11. Po uplynutí času vyjměte mísu z trouby, posypte ji oreganem a nalijte na ni směs ingrediencí.
12. Pečte dalších 15 minut při 200 °C.
13. Poté je vyjměte a posypte nasekaný koriandr.
14. Podávejte s láskou a grácií.
15. Dobrou chuť!
