Začněte objevovat nové gastronomické dobrodružství s naším lahodným občerstvením: Hovězí játra připravená zcela novým způsobem! Připravte se na nevšední chuťový zážitek, který vás ohromí. Dejte šanci této jedinečné pochoutce a nechte se unést do světa výjimečných lahůdek!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
Chutné občerstvení: Hovězí játra jak je ještě neznáte!
Co budeme potřebovat:
- 1 kg hovězích jater
- 1 malá cibule
- 1 brambora
- sůl a mletý černý pepř (dle chuti)
- 2 vejce
- 80 g mouky
- 3-4 lžíce slunečnicového oleje
Jak budeme postupovat:
1. Játra důkladně omyjte. Nakrájejte je na malé kostičky nožem a následně je jemně naklepte.
2. Dáme nakrájená játra do hluboké mísy. Přidejte nastrouhanou cibuli a brambor, osolte a opepřete podle chuti. Vše důkladně promíchejte lžící. Následně přidejte vejce a znovu dobře promíchejte.
3. Nakonec přidejte mouku a znovu důkladně promíchejte, aby nezůstaly žádné hrudky.
4. Na pánvi rozehřejte 3-4 lžíce slunečnicového oleje. Odstavte z tepla a směsí formujte malé karbanátky. Ty opečte na rozpálené pánvi z obou stran, dokud nebudou zlatavé.
5. Hotové karbanátky vyjměte na talíř a podávejte s radostí společně s nastrouhanou cibulí.
Přejeme vám dobrou chuť!
