Přijdou vás navštívit přátelé, kteří milují těstoviny na různé způsoby? Tento recept na neuvěřitelně chutné a rychlé rajčatové těstoviny je tedy jistě velmi potěší. Příprava je velmi jednoduchá a rychlá.
Jednoduché rajčatová těstoviny
Co budeme potřebovat:
- 200 g těstovinových mušlí (podle vašeho výběru)
- 1 cibule
- olej – na smažení
- 3 stroužky česneku
- 400 ml rajčatového pyré
- 1 svazek petrželky
- 4 vejce
- sůl – podle chuti
- černý pepř – podle chuti
- 100 g parmazánu
Jak budeme postupovat:
1. Vložte těstoviny do hrnce s vroucí osolenou vodou. Uvařte je podle pokynů na obalu. Nejlepší jsou al dente.
2. Cibuli nakrájejte nadrobno a osmahněte ji do měkka na pánvi s olejem.
3. Stroužky česneku rozdrťte a nasekejte nadrobno. Přidejte je k cibuli na pánvi a 30 sekund je restujte. Přidejte rajčatový protlak a vařte 3-4 minuty. Míchejte.
4. Na omáčku rozklepněte 4 vejce. Osolte a opepřete a promíchejte vařečkou.
5. Pak do omáčky přidejte uvařené těstoviny a dobře promíchejte. Posypte nasekanou petrželkou a nastrouhaným parmazánem. Opět vše dobře promíchejte.
Přejeme dobrou chuť!
VIDEO NÁVOD:
https://www.youtube.com/watch?v=DeXN7CD1KrU
