Nevíte co uvařit k obědu a nechce se vám v kuchyni trávit příliš mnoho času? Krok za krokem vám představíme skvělý recept na těstoviny s kuřecím masem a zeleninou. Příprava pokrmu vám zabere jen několik málo minut a vznikne vám lahodný plnohodnotný oběd nebo večeře.
Co budeme potřebovat:
- 300 g těstovin
- 3 kuřecí prsa
- sůl – podle chuti
- pepř – podle chuti
- 1 vejce
- strouhanka s česnekem a kořením
- 1 lilek
- 1 plechovka konzervovaných rajčat
- 1 lžíce kaparů
- 3 lžíce oliv
- 4 stroužky česneku
- 250 ml kuřecího vývaru
- mozzarella
Jak budeme postupovat:
1. Těstoviny vložte do vroucí osolené vody. Uvařte je podle pokynů na obalu. Nejlepší jsou al dente.
2. Připravte kuřecí prsa. Osolte je, opepřete a rozmasírujte. Rozklepněte vejce a přelijte jím kuřecí prsa. Přidejte strouhanku s česnekem a kořením. Promíchejte rukama.
3. Kuřecí prsa opečte z obou stran na středním ohni až do zlatohnědé barvy. Po upečení je přendejte na talíř a dejte stranou.
4. Lilek nakrájejte na větší kostky a osolte. Ručně promíchejte. Pak vložte na pánev, opečte a přidejte rajčata z plechovky. Také přidejte kapary a olivy. Česnek rozdrťte a nakrájejte nadrobno, nasypte ho do pánve a vše dobře promíchejte. Přilijte kuřecí vývar a podle chuti osolte.
5. Přidejte uvařené těstoviny a promíchejte. Uvařená kuřecí prsa úhledně nakrájejte a položte na těstoviny a posypte mozzarellou. Pečte 20 minut pri 200 °C.
6. Podávejte s láskou a skvělou chutí a hlavně dobrým pocitem, jak jste to zvládli.
7. Dobrou chuť!
