Sháníte skvělý recept na jídlo, kterým o víkendu pohostíte rodinu? Krok za krokem vám představíme skvělý recept na smažené kuřecí kousky s cibulí a zeleninovou rýží. Na nic nečekejte a vrhněte se do příprav, než bude pozdě, zvládne to každý začínající kuchař i kuchařka!
Další skvělé inspirace na recepty a tvoření do Vaší domácnosti naleznete na naší facebookové stránce Prima Inspirace.
Smažené kuřecí kousky s cibulí a zeleninovou rýží
Co budeme potřebovat:
- 3 cibule – (bíla, červená)
- 2 kuřecí prsa
- sůl – podle chuti
- černý pepř – podle chuti
- mletá červená paprika – podle chuti
- 2 lžíce rostlinného oleje
- 2 lžíce rajčatového pyré
- 100-150 ml vody
- svazek kopru
Příloha:
- 1 šálek rýže + 2 šálky vody + sůl – podle chuti
- 1 cibule
- 1 lžíce rajčatového pyré
- 1 mrkev
- 1 červená paprika
- sůl – podle chuti
- černý pepř – podle chuti
- mletá červená paprika – podle chuti
- 2-3 lžíce konzervované kukuřice
Jak budeme postupovat:
1. 3 cibule – bílou a červenou nakrájejte jemně a připravte si kuřecí prsa, která nakrájejte na kousky.
2. Pak je vložte do mísy, dochuťte solí, černým pepřem, mletou červenou paprikou, přilijte olej a přidejte rajčatové pyré, promíchejte a nechte marinovat.
3. Připravte si pánev s olejem a vložte do ní nakrájenou cibuli, 1-2 minuty ji smažte a přidejte rajčatové pyré, podlijte vodou, promíchejte a vařte na mírném ohni.
4. Připravte si další pánev s olejem a vložte do ní marinované kuřecí kousky, promíchejte a přidejte osmaženou cibuli, přikryjte pokličkou a vařte na mírném ohni 10-15 minut.
5. Připravte si hrnec s olejem a vložte do něj rýži, 1-2 minuty ji smažte, podlijte vodou, osolte a vařte na mírném ohni, nejlépe – al dente.
6. Poté nakrájejte cibuli na jemno, mrkev na kostičky, červenou papriku na kostičky a vše smíchejte na pánvi s olejem. Dochuťte solí, černým pepřem a mletou červenou paprikou.
7. Nakrájejte kopr a posypejte jím kuřecí kousky s cibulí na pánvi.
8. K osmažené zelenině přidejte uvařenou rýži – al dente, promíchejte a přidejte také kukuřici z konzervy.
9. Smažené kuřecí kousky s cibulí, zdobené koprem podávejte s rýži se zeleninou, hlavně s velkou chutí a grácií.
10. Dobrou chuť!
