Tento recept se hodí vždy, když je návštěva za rohem a vy nemáte připravený žádný dezert. Krok za krokem vám představíme skvělý recept na skvělý dezert z listového těsta a pudinku. Pokud rádi mlsáte a zároveň jste vášnivým pekařem či pekařkou, budete mít z této novinky dozajista radost.
Dezert z listového těsta a pudinku
Co budeme potřebovat:
Náplň:
- 650 ml mléka
- 1 žloutek
- 150 g cukru
- 1/2 nastrouhané citronové kůry
- 3 lžíce kukuřičného škrobu
- 2 lžíce mouky
- 8 g vanilkového cukru (1 balení)
- 20 g másla
Ostatní:
- 400 g listového těsta
- 200 g – rozpuštěného másla na potírání
K posypu:
- moučkový cukr
Jak budeme postupovat:
1. Mléko nalijte do hrnce, přidejte žloutek, cukr, nastrouhanou kůru z poloviny citronu, kukuřičný škrob, mouku a metličkou promíchejte.
2. Pak přidejte vanilkový cukr, máslo a znovu promíchejte – vytvoříte náplň, pudink.
3. Listové těsto rozkrojte na polovinu – přesně podle velikosti pečicí misky.
4. Dno misky vymažte máslem a vložte do ní listové těsto. Poté je znovu potřete máslem a znovu vložte listové těsto. Opakujte to několikrát po sobě.
5. Pak na těsto nalijte náplň, pěkně ji rozetřete a pokračujte v pokládání a potírání máslem, také několikrát opakujte.
6. Potom povrch potřete máslem a nakrájejte na kostky.
7. Pečte v předehřáté troubě 1 hodinu při 180 °C.
8. Po uplynutí doby zkontrolujte, zda je upečený, a pokud ano, vyjměte ho z trouby.
9. Podávejte ho s láskou a skvělou chutí.
