Očekáváte důležitou návštěvu a rádi byste ji pohostili skvělým obědem? Tento recept na šťavnatá kuřecí stehna se zeleninovým salátem je ideálním řešením. Příprava zabere jen pár minut a skvělý a hlavně velmi chutný oběd je na stole.
Co budeme potřebovat:
- 4-5 kuřecích stehen
- sůl – k potíraní
- 2 stroužky česneku
- červená mletá paprika
- směs italských bylinek
- 1 lžíci medu
- 3 lžíce sójové omáčky
- 150 ml světlého piva
Salát:
- 1/2 bílého zelí
- 1/2 zeleného papriky
- 1 okurka
- 3-4 malá rajčata
- 1 červená cibule
- 8-10 černých oliv – podle chuti
- 70-100 g sýra feta
Zálivka:
- sůl – podle chuti
- italské bylinky
- 3 lžíce olivového oleje
Na zdobení:
- jarní cibulka
Jak budeme postupovat:
1. Kuřecí stehna očistěte, vykostěte a položte na čistou plochu.
2. Osolte je a vmasírujte do nich sůl.
3. Pak je vložte do mísy, zalijte vodou, omyjte a osušte papírovými utěrkami.
4. Kuřecí stehna položte kůží dolů na pánev a opečte je z obou stran na prudkém ohni bez přidání oleje dozlatova.
5. Přidejte prolisovaný česnek, červenou mletou papriku, italskou bylinkovou směs, med, sójovou omáčku, světlé pivo a vše společně promíchejte.
6. Přikryjte je pokličkou a smažte na mírném ohni 10 minut.
7. Mezitím nakrájejte 1/2 bílého zelí, 1/2 zelené papriky, okurku, malá rajčata, červenou cibuli, přidejte černé olivy a sýr feta.
8. Do malé misky dejte sůl, italské bylinky, olivový olej. Lžíci promíchejte a se zálivkou přelijte salát.
9. Po 10 minutách odstraňte pokličku a vařte na mírném ohni za pravidelného obracení, dokud se pivo neodpaří.
10. Po uvaření je servírujte s připraveným salátem, který stě si udělali, posypejte jarní cibulkou a hlavně je podávejte s láskou a skvělou chutí.
11. Dobrou chuť!
VIDEO NÁVOD:
co
