Když se vrátíte domů pozdě večer, máte hlad, ale to poslední, co se vám chce, je stát hodiny u sporáku, hodí se recept na rychlou, snadnou a chutnou večeři. Určitě vyzkoušejte tento dnešní recept na zapečený chřest se šunkou a sýrem v listovém těstě. Určitě jsi ji udělejte, je to vynikající a chutná večeře je na stole!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
Zapečený chřest se šunkou a sýrem v listovém těstě
Co budeme potřebovat:
- 10-12 stonků chřestu
- sůl – podle chuti
- černý pepř – podle chuti
- olej – na polití
- 1 nebo jen 1/2 sýra camembert
- 1 listové těsto
- 6-8 plátků prosciutta šunky
- jarní zelená cibulka – podle chuti
Na potíraní:
- 1 vejce nebo žloutek
Na posýpání:
- sýr parmezán
Jak budeme postupovat:
1. Očistěte stonky chřestu a položte je na plech. Dochuťte solí, černým pepřem a pokapejte olejem.
2. Dále nakrájejte sýr camembert na plátky a připravte jsi listové těsto.
3. Na jedné polovině udělejte zářezy, ale ně úplně a druhou polovinu nechejte hladkou.
4. Na hladkou polovinu listového těsta naaranžujte šunku prosciutto, posypejte jarní cibulkou a navrch položte plátky sýra camembert.
5. Přeložte na polovinu a vytvořte šachovnici s chřestem, konce upevněte a potřete vajíčkem nebo žloutkem, aby byly krásně zlatavé.
6. Pečte v předehřáté troubě 20-25 minut při 200 °C.
7. Na závěr posypejte strouhaným parmazánem a podávejte hlavně s láskou a radostí.
Přejeme dobrou chuť!
