Když se vrátíte domů pozdě večer, máte hlad, ale to poslední, co se vám chce, je stát hodiny u sporáku, hodí se recept na rychlou, snadnou a chutnou večeři. Určitě vyzkoušejte tento dnešní recept na domácí křupavé bramboráčky s vejcovo-sýrovou pomazánkou, zdobené koprem. Neváhejte už ani minutu a pusťte se do přípravy a pečení, výsledek bude zaručeně stát za to!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka.
Domácí křupavé bramboráčky s vejcovo-sýrovou pomazánkou
Co budeme potřebovat:
- 1 cibule
- 5-6 brambory
- sůl – podle chuti
- pepř – podle chuti
- práškový česnek – podle chuti
- 1 vejce
- 3 lžíce hladké mouky
Pomazánka:
- 2 vejce uvařená natvrdo
- 100 g sýra
- 2 stroužky česneku
- 3 lžíce majonézy
- rostlinný olej – na smažení
Na zdobení:
- čerstvý kopr
Jak budeme postupovat:
1. Cibuli nakrájejte nadrobno a dejte ji do mísy, brambory nastrouhejte na struhadle a přidejte je k cibuli v míse, dochuťte solí, pepřem, posypejte česnekovým práškem a promíchejte.
2. Následně rozklepněte vejce, přisypte mouku a promíchejte s vařečkou.
3. Do mísy nastrouhejte vejce a sýr, přidejte prolisovaný česnek, majonézu a promíchejte vidličkou.
4. Rozehřejte pánev s olejem a pomocí vařečky anebo lžíce tvarujte placičky. Smažte je z obou stran dozlatova a dokřupava, následně na ně rozetřete pomazánku, přikryjte pokličkou a smažte společně 5 minut.
5. Po usmažení je položte na talíř, posypejte čerstvým koprem a podávejte je s velkou láskou, skvělou chutí a úsměvem na tváři.
Přejeme dobrou chuť!
VIDEO NÁVOD:
https://www.youtube.com/watch?v=2yoO4NdX9eI
