Také se Vám sbíhají sliny na dezert, který v kuchyni nezabere moc času? Dobrá zpráva je, že se nepeče. Přinášíme Vám recept na božský nepečený termixový dort s tvarohovo-čokoládovým krémem, který je inspirován slávnou tvarohovou pochoutkou. Můžeme Vám zaručit, že si ho Vy i celá Vaše rodina okamžitě zamilujete.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka.
Nepečený termixový dort s tvarohovo-čokoládovým krémem
Co budeme potřebovat:Na základ:
- 200 g máslových sušenek
- 90 g másla
Krém:
- 500 g jemný tvaroh
- 200 g moučkový cukr
- 200 g 60 % hořká čokoláda
- 1 PL tmavé melasy
- 2 KL vanilkový extrakt
- 250 ml 33% smetana
- 5 g želatina v prášku
Jak budeme postupovat:
1) Na korpus smíchejte rozdrcené sušenky s rozpuštěným máslem a melasou. Směsí vyložte dno dortové formy o průměru 26 cm. Zatímco budete připravovat krém, dejte korpus do lednice.
2) Začněte rozpouštěním čokolády ve vodní lázni. Tekutou čokoládu odstavte a nechte vychladnout.
3) Mezitím v menší míse nechte nabobtnat nalámané plátky želatiny.
4) Ve větší míse postupně přidejte a vyšlehejte tvaroh, cukr, vychlazenou čokoládu, melasu, vanilkový extrakt a zakysanou smetanu.
5) V samostatné míse ušlehejte smetanu do tuha.
6) Želatinu vymačkejte a rozpusťte na mírném ohni. Odstavte z ohně a vmíchejte trochu šlehačky. Poté vmíchejte želatinu do zbývající šlehačky a dobře ji zašlehejte do čokoládového krému.
7) Vychladlý dort přelijte krémem a nechte ho přes noc ztuhnout v lednici.
8) Po ztuhnutí dortu jej můžete nakrájet a s chutí podávat.
Přejeme Vám dobrou chuť!
