Domů Recepty Karbanátky z mletého masa podávané s rýží a chutnou omáčkou

Karbanátky z mletého masa podávané s rýží a chutnou omáčkou

ZDROJwww.youtube.com

Když se vrátíte domů pozdě večer, máte hlad, ale to poslední, co se vám chce, je stát hodiny u sporáku, hodí se recept na rychlou, snadnou a chutnou večeři. Určitě vyzkoušejte tento dnešní recept na karbanátky z mletého masa podávané s rýží a chutnou omáčkou.

Karbanátky z mletého masa podávané s rýží a chutnou omáčkou
Zdroj: Lecker schnell

Co budeme potřebovat:

  • 350 g mletého hovězího masa
  • 1 vejce
  • 3 lžíce strouhanky
  • 30 g parmazánu
  • 2 stroužky česneku
  • petržel
  • sůl- podle chuti
  • 1/2 lžičky muškátového oříšku
  • 90 g mozzarelly
  • kečup – na potírání

Omáčka:

  • 200 ml rajčatové omáčky
  • 70 ml vody – v případě potřeby
  • 1 stroužek česneku

Ostatní:

  • 1 šálek rýže
  • 2 šálky vody
  • sůl – podle chuti

K zdobení:

  • kopr

Jak budeme postupovat:

1. Do mísy dejte hovězí maso, vejce, strouhanku, nastrouhaný parmazán, prolisovaný česnek, nasekanou petrželku, sůl, muškátový oříšek a vše promíchejte. Vytvořte tuhou masovou směs.

Karbanátky z mletého masa podávané s rýží a chutnou omáčkou
Zdroj: Lecker schnell
Karbanátky z mletého masa podávané s rýží a chutnou omáčkou
Zdroj: Lecker schnell

2. Mozzarellu nakrájejte na kostky, maso položte na pečicí papír, přikryjte druhým papírem, rozválejte a vypracujte masové těsto.

Karbanátky z mletého masa podávané s rýží a chutnou omáčkou
Zdroj: Lecker schnell
Karbanátky z mletého masa podávané s rýží a chutnou omáčkou
Zdroj: Lecker schnell

3. Pomocí šálky vytvarujte velká kolečka a položte je na čistý povrch. Potřete je kečupem, položte na ně kostky mozzarelly, přeložte je a slepte k sobě.

Karbanátky z mletého masa podávané s rýží a chutnou omáčkou
Zdroj: Lecker schnell
Karbanátky z mletého masa podávané s rýží a chutnou omáčkou
Zdroj: Lecker schnell

4. Připravte si pánev s olejem, opečte je z obou stran 1-2 minuty dozlatova a poté je přendejte na talíř.

Karbanátky z mletého masa podávané s rýží a chutnou omáčkou
Zdroj: Lecker schnell

5. Česnek rozdrťte a 2 minuty ho smažte na pánvi s olejem.

6. Vyjměte ho, přelijte rajskou omáčkou a položte do ní opečené masové taštičky.

Karbanátky z mletého masa podávané s rýží a chutnou omáčkou
Zdroj: Lecker schnell

7. Přikryjte pokličkou a vařte 5-7 minut, v případě potřeby přidejte 70 ml vody. Otočte je,  pečte a přidejte ostatní kostky mozzarelly.

8. Do hrnce nalijte olej, přidejte česnek, rýži a vodu. Vařte na mírném ohni, dokud se voda zcela neodpaří.

9. Nakonec posypejte nasekaným koprem.

10. Podávejte je s láskou a velkou chutí.

Karbanátky z mletého masa podávané s rýží a chutnou omáčkou
Zdroj: Lecker schnell

11. Dobrou chuť!

VIDEO NÁVOD: