Domů Recepty Zapečené brambory s mletým masem – rychlý a chutný oběd

Zapečené brambory s mletým masem – rychlý a chutný oběd

ZDROJwww.youtube.com

Když se vrátíte domů pozdě večer, máte hlad, ale to poslední, co se vám chce, je stát hodiny u sporáku, hodí se recept na rychlou, snadnou a chutnou večeři. Určitě vyzkoušejte tento dnešní recept na zapečené brambory s mletým masem.

Zapečené brambory s mletým masem - rychlý a chutný oběd
Zdroj: dans la cuisine de sou

Co budeme potřebovat:

  • 400 g mletého masa (hovězího)
  • olej – na smažení
  • 1 cibule
  • 2 stroužky česneku
  • 1 malá červená paprika
  • 1 strouhaná mrkev
  • 20 cl rajčatového pyré
  • svazek petrželky
  • sůl – podle chuti
  • pepř – podle chuti
  • mletá červená paprika – podle chuti
  • tymián – podle chuti
  • 1 kg nových brambor
  • 5 lžic krému smetanového sýru
  • 3 vejce
  • špetka soli
  • muškátový oříšek – podle chuti
  • plátky sýru mozzarella
  • sýr čedar

Jak budeme postupovat:

1. Na pánev si dejte olej, nakrájejte cibuli nadrobno a osmahněte ji dozlatova, přidejte prolisovaný česnek a smažte 3 minuty.

Zapečené brambory s mletým masem – rychlý a chutný oběd
Zdroj: dans la cuisine de sou

2. Pak přidejte nastrouhanou mrkev a červenou papriku nakrájenou na malé kostičky.

Zapečené brambory s mletým masem – rychlý a chutný oběd
Zdroj: dans la cuisine de sou

3. Vše společně promíchejte a 5 minut vařte na mírném ohni.

4. Poté přidejte do pánve mleté maso a společně vařte. Osolte, opepřete, posypte mletou červenou paprikou a tymiánem.

Zapečené brambory s mletým masem – rychlý a chutný oběd
Zdroj: dans la cuisine de sou

5. Dále přidejte rajčatové pyré a promíchejte. Posypte petrželkou a vařte na mírném ohni.

Zapečené brambory s mletým masem – rychlý a chutný oběd
Zdroj: dans la cuisine de sou

6. Oloupejte nové brambory a zalijte je vodou.

Zapečené brambory s mletým masem – rychlý a chutný oběd
Zdroj: dans la cuisine de sou

7. Nakrájejte je na kolečka a dejte je do hrnce s vodou a vařte je 8 minut.

Zapečené brambory s mletým masem – rychlý a chutný oběd
Zdroj: dans la cuisine de sou

8. Zapékací misku vymažte olejem.

Zapečené brambory s mletým masem – rychlý a chutný oběd
Zdroj: dans la cuisine de sou

9. Vložte do něj uvařené brambory a na ně rozetřete masovou směs.

Zapečené brambory s mletým masem – rychlý a chutný oběd
Zdroj: dans la cuisine de sou
Zapečené brambory s mletým masem – rychlý a chutný oběd
Zdroj: dans la cuisine de sou

10. Navrch položte plátky sýra mozzarella a na ni položte uvařené brambory.

Zapečené brambory s mletým masem – rychlý a chutný oběd
Zdroj: dans la cuisine de sou
Zapečené brambory s mletým masem – rychlý a chutný oběd
Zdroj: dans la cuisine de sou

11. V míse rozšlehejte metličkou vejce. Přidejte krém a dobře promíchejte.

Zapečené brambory s mletým masem – rychlý a chutný oběd
Zdroj: dans la cuisine de sou

12. Posypte trochou soli a mletým muškátovým oříškem a znovu promíchejte.

Zapečené brambory s mletým masem – rychlý a chutný oběd
Zdroj: dans la cuisine de sou

13. Směs přelijte přes přísady v zapékací misce a posypte strouhaným sýrem Čedar.

Zapečené brambory s mletým masem – rychlý a chutný oběd
Zdroj: dans la cuisine de sou

14. Pečte v předehřáté troubě 15 minut při 200 °C.

15. Podávejte je s láskou a skvělou chutí.

Zapečené brambory s mletým masem – rychlý a chutný oběd
Zdroj: dans la cuisine de sou

16. Dobrou chuť!

VIDEO NÁVOD: