Říká se, že dobrý dezert utužuje vztahy. Tak proč si nenaplánovat odpolední posezení s přáteli nebo rodinou a nepřipravit něco opravdu výjimečného? Tento recept na velmi chutné sušenky, které okouzlí každého je tím pravým. Se šálkem skvělé kávy a si budete připadat jako na obláčku.
Co budeme potřebovat:
Těsto:
- 280 g hladké mouky
- 250 g margarínu nebo másla (pokojové teploty)
- 3 žloutky
- 50 g cukru
- 1 vanilkový cukr
Bílý sníh:
- 3 vaječné bílky
- 200 g moučkového cukru
- marmeláda
Jak budeme postupovat:
1. Mouku dejte do mísy, přidejte margarín nebo máslo pokojové teploty, žloutky, cukr, vanilkový cukr, rukama promíchejte a vypracujte těsto.
2. Těsto zabalte do potravinářské fólie a dejte na 2 hodiny do lednice.
3. Čistou plochu posypte moukou a vychladlé těsto rozválejte.
4. Vykrajujte tvary sušenek pomocí vykrajovátka na cukroví.
5. Položte je na plech s pečicím papírem pěkně vedle sebe.
6. Pečte je v předehřáté troubě 10 minutu při 170 °C.
7. Bílky vložte do mísy a míchejte, dokud neztuhnou. Vytvoříte bílý sníh a postupně přidávejte moučkový cukr přes síto, tým získáte tuhou směs ušlehaných bílků.
8. Směs dejte do zdobícího sáčku a sušenky ozdobte ve tvaru kopečku.
9. Spodek sušenky potřete marmeládou a přilepte na druhou sušenku a to je spojí dohromady.
10. Podávejte je s láskou a skvělou chutí.
