Dnes pro vás máme skvělý recept, který se skvěle hodí k lahodné kávě nebo skvělému horkému čaji. Velmi chutné květinky plněné marmeládou. Určitě si je připravte a budete okouzleni jejich chutí. Začněte péct!
Co budeme potřebovat:
Na těsto:
- 20 g droždí
- 100 ml vlažného mléka
- 100 ml vlažné vody
- 2 lžíce cukru
- 500 g hladké mouky
- špetka soli
- 1 vaječný bílek
- 80 ml oleje
Náplň:
- marmeláda (podle vlastního výběru)
Na potíraní:
- 1 žloutek + 1 lžíce mléka
Na posýpaní:
- moučkový cukr
Jak budeme postupovat:
1. Droždí rozdrobte ve velké oválné míse a zalijte vlažným mlékem a vlažnou vodou. Přidejte cukr a promíchejte.
2. Na kuchyňské váze odvažte mouku a nasypte ji do mísy, přidejte trochu soli, bílek a olej. Vše rozmixujte v kuchyňském robotu. Vypracujete těsto. Mísu zakryjte potravinovou fólií a dejte stranou.
3. Plochu, na které budete těsto válet, posypte moukou. Těsto rozdělte na několik malých kousků. Každý kousek rozválejte na kruh a vykrajovátkem ho nakrájejte na trojúhelníky. Položte je na sebe a z těsta vytvarujte malé květinky.
4. Položte je na plech s pečicím papírem úhledně vedle sebe. Přikryjte je utěrkou a nechte 10 minut odpočívat. Pěkně jsou nadýchané a uprostřed udělejte prstem díru.
5. Džem dejte do zdobícího sáčku a ozdobte jím střed květin.
6. Pečte 25 minut při 180 °C
7. Po uplynutí doby pečení zkontrolujte, zda jsou upečené, a pokud ano, vyjměte je z trouby a posypte moučkovým cukrem.
8. Podávejte je na ozdobném talíři s velkou láskou a chutí.
