Lahodný domácí fondán, který budete mít hotový během jedné dvou minut. Jejich jedinou nevýhodou je, že stejně rychle zmizí ze stolu. Jsou originální a velmi chutné. S lahodnou kávou tvoří duo. Určitě jsi je udělejte!
Co budeme potřebovat:
- 1 plechovka Salko
- 150 ml plnotučného mléka
- 400 g třtinového cukru
- 1/2 balíčku vanilkového cukru
- 1 lžíce medu
- 125 g máslových pekanových ořechů
Jak budeme postupovat:
1. Všechny ingredience kromě pekanových ořechů vložte do hrnce a nechte rozpustit na mírném ohni.
2. Směs přiveďte k varu a nechte asi 15 minut probublávat. Občas promíchejte.
3. Po 15 minutách naberte trochu směsi na lžíci a vhoďte ji do sklenice studené vody. Pokud se vytvoří koule, je směs hotová.
4. Odstavte z ohně a míchejte, dokud směs nezhoustne a nezačne se táhnout.
5. Hustou směs nalijte do formy vyložené pečicím papírem. Na ještě teplou směs nasypte pekanové ořechy, které jste předtím opekli na suché pánvi. Nechte vychladnout.
6. Vychladlou směs vykrájejte do požadovaného tvaru.
Náš tip: Karamelky budou skvěle chutnat i s jinými druhy ořechů. Můžete je také zkusit vmíchat přímo do karamelu.
