Rychlý a chutný recept! Výborné, lahodné a přesně takové, jaké by mělo být. Rychlá a snadná příprava. Neváhejte!
Co budeme potřebovat:
- 700 g kuřecích prsou
- šťáva vymačkaná z poloviny citronu
- sůl, mletý černý pepř – podle chuti
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 lžička granulovaného česneku
- krém – na smažení
Pro obal:
- 6 krajíců chleba
- 2 vejce
- 2 lžíce smetany na vaření
- 1 lžička papriky
Jak budeme postupovat:
1. Kuřecí prsa rozkrojte podélně na poloviny.
2. Přikryjte je potravinovou fólií a trochu do nich bušte paličkou na maso. Vložte je do hluboké mísy.
3. Přidejte nasekaný kopr, citronovou šťávu, sůl a mletý černý pepř podle chuti, olivový olej a granulovaný česnek. Promíchejte, aby se koření rozprostřelo na všechny kousky masa.
4. Připravte si drobenku: Nakrájejte plátky chleba na kostičky, vložte je do mísy mixéru a rozdrobte je. Přeneste je na suchou, rozehřátou pánev. Smažte 2-3 minuty.
5. Vejce rozšlehejte dohladka a přidejte k nim smetanu na vaření a papriku.
6. Každý plátek masa namočte do vaječné směsi a poté ho obalte ve strouhance.
7. Smažte na rozpáleném másle na středním plameni z obou stran, dokud nezhnědnou.
8. Výsledné řízky podávejte s přílohou a omáčkou, kterou máte rádi!
