Kromě bezinkového sirupu si tentokrát můžete připravit i domácí likér. Likér je velmi chutný a kvalitní. Úžasně chutná a voní. Vůně likéru je aromatická, ale zároveň krásná.
- 2 litry bezinek
- 1 litr vody
- 1 kg krystalového cukru
- 1 balíček vanilkového cukru
- 5 lžíc silné černé kávy
- 1/2 litru rumu
Jak budeme postupovat:
1. Bezinky omyjte a odstraňte stopky. Vložte do hrnce, zalijte vodou a vařte přibližně 10 až 15 minut. Poté je přeceďte přes husté síto.
2. Šťávu z černého bezu, kávu, krystalový a vanilkový cukr dejte do hrnce. Promíchejte a vařte asi 5 minut. Nechte vychladnout.
3. Do vychladlé bezinkové šťávy přidejte rum, promíchejte a naplňte do čistých lahví. Skladujte na chladném a tmavém místě.
